五官科指的是耳、鼻、咽、喉、及其相关头颈区域的外科学科，五官作为人体重要的组成部分之一，其涉及的医学范围极其广泛。
人们常说的“五官”，指的就是“耳、眉、眼、鼻、口”等五种人体器官。眼、口、耳、鼻、喉是针对五官科诊治对象及分支名称的结果。事实上，五官科诊治对象历来不局限于五官，分支名称一直不与五官完全对应（传统上有诊治口腔、咽腔和喉的喉科，现代有口腔科和耳鼻喉科）。各个器官之间相互联系，又相互作用，促使人体机能的正常运转。
五官科涉及面非常广，如咽喉气道和食道，负责所有的气管切开、取出食道的异物；此外耳、鼻、喉的疾病如肿瘤疾病、占位性病变，都需要手术或药物治疗；所以头颈部分，颈部甲状腺问题，颌面创伤问题，都属于耳鼻喉的检查范围。耳鼻喉头颈外科涉及范围广，且大部分都涉及孔洞、腔道等精细部分，毗邻结构非常复杂，容易危及生命，治疗风险非常大，是一门精细、风险高的学科，要求医生要胆大心细，及时处理病人。
五官为病理学名词。指青、黑、黄、赤、白等五色所呈的一般病症。《黄帝内经灵枢·五色》：“青黑为痛，黄赤为热，白为寒，是谓五官。”
西医和中医对于五官的诊治方法具有差异性，但是对于五官科的分类却是极具相同，两者相辅相成。
五官之说
人们常说的五官端正，五官精致，主要指的是人的面貌特征，那么到底指的是哪五官呢？从古至今说法不一，根据《辞海》里记载，五官指眼、耳、口、鼻、心；而《新华字典》里指眼、耳、口、鼻、身；相学上指眼、耳、口、鼻、眉；医学上五官科指眼、耳、鼻、咽喉、口腔。实际上，在老百姓的脑海里浮现的五官，一般都是指相学上的眉、眼、耳、鼻、口，因为相学从古至今仍然在社会上流传，所以说人们经过言传身授，流传至今，因此在这里温馨提示各行各业的考生们，关于五官的说话，从古至今，说法各异，无论是公务员考试，还是学生考试，如果考试的时候遇到这种题目，那就要仔细审题了，看题目从哪个方面问的，你就从哪个方面回答，不然会混淆视听的，贻误终身，千万不可小觑！
