正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异。上元祈福（拜天官大帝），元月十五是上元佳节。迎花灯是元宵节的不可缺少的活动。
起初，元宵节的时令小吃并不是元宵，南朝时，吃的是拌合肉和动物油熬煮的豆粥或米粥，唐代吃得则是一种蚕状的面食和烤饼，一直到了宋朝，才出现用糯米粉加果糖做成的元宵，不过当时不叫元宵，而是称为浮圆子或是汤圆等。后来，由于这种食品专在元宵节吃食，因此，就把它称为元宵了。
上元祈福（拜天官大帝），元月十五是上元佳节，也是天官大帝的诞辰，民间说这一天是三界公生，各民家及寺庙都在凌晨举行盛大的仪式加以庆祝，祭品仪式就如同初九庆祝天公生一样，需念三界公经以祈福求好运。
元宵节又称灯节，灯与丁谐音，因此迎花灯有求子添丁的意义，过年谣有：十四结灯棚，十五上元暝，十六拆灯棚的记载，可见迎花灯已成为元宵节的不可缺少的活动。唐以后，花灯不但种类繁多、千变万化，也成为深入民间的活动；宋朝是花灯的全盛期，宋代花灯有如玻璃球者，也有用五色蜡纸、菩提叶、羊皮、玳瑁等制作，华丽精巧可谓空前。
正月十五元宵节，5大习俗要了解，莫忘传统，一年家和万事兴
正月十五元宵节，它也叫上元节，老话说的好“过完元宵，才算过完年“，所以元宵节在我国也是一个比较重要且传统节日。
以前元宵节我们都会提前买上孔明灯，在元宵节这一天和自己家人，点上孔明灯，在上面写上自己美好的愿望，放上天空，天上就像布满了星星一样，很多闪闪的亮点。在这一天大家都知道要吃汤圆，但是还有很多元宵节的习俗你们知道吗?
正月十五元宵节，老传统的5大习俗要了解，全家热热闹闹过元宵
习俗一、闹花灯
在民间有些地区还有挂灯、打灯、观灯的习俗，比如四川自贡在正月十五前后都会摆设灯会，供大家欣赏娱乐，那里的灯光品种繁多、制作精巧、外观引人注目。
习俗二、猜灯谜
猜灯谜又叫打灯谜，是一项非常传统民俗的文娱活动形式，自古流传至今。每逢正月十五，各个街道公园都会挂上不同的灯谜，有的猜中了还会有对应的小奖品。
这些灯笼上的灯谜能启迪智慧迎合节日氛围，渐渐地猜灯谜也成为了公司年后开工团建的一项热闹活动。
习俗三、火把节
在元宵节这一天，小时候在乡间，老人们都会在田野里点燃一堆草垛，可以驱赶害虫，祈祷来年获得好的收成。
习俗四、舞狮子
舞狮子是中国民间优秀的艺术行为，场面非常地壮观，这项习俗在南方地区像广东福建等等非常流行。
一般有三人组成，一人当狮子头，两个人在后面当狮子身体，前后相互配合，真的犹如一只生龙活虎的大狮子。
习俗五、吃元宵
还记得小时候，每到正月十四的晚上，一家人都会围坐在一起奶奶和妈妈用糯米粉和开水调匀，做成白白圆圆的汤圆。也可以用黑芝麻打成芝麻碎用白砂糖调匀，做成甜的馅儿。
最开始元宵叫做“浮元子“，也就是元宝的意思，也寓意着一家人来年团团圆圆，和和美美。
北方是“滚“元宵，南方是”包“汤圆，这两种做法不同口感也有些许差异。
下面就给大家推荐一个方法，不用糯米就可以做成圆子，色香味俱全。
推荐菜谱：紫气东来
准备食材：紫薯、炼乳、芹菜、橙汁、淀粉
制作方式：
1、 将紫薯清洗干净，削去表皮，切成薄片;
2、 锅中加入适量的水，水开将紫薯上锅蒸至软烂，然后倒在一个大碗里面，加入适当的炼乳，如果没有炼乳的可以加白砂糖;
3、 然后将紫薯泥搓成一个个的小圆球，在盘子里摆上芹菜做成葡萄叶子;
4、 将紫色的圆子摆成葡萄的样子;
5、 准备一个碗，里面加入橙汁和淀粉，搅拌均匀，倒入锅中煮成黄色的粘稠溶液，浇在紫薯圆子上面。
元宵节不管生在何处，都要吃上圆子，寓意一年家和万事兴，全家团团圆圆，生活美好!
(丹丹)
