黑茶调查报告范文

人气:499 ℃/2022-12-17 18:32:47

黑茶调查报告怎么写呢?一起来看看小编今天的分享吧。

黑茶调查报告可以从三个方面进行描写,首先可以描写调查报告的目的,第二个就是描写调查的具体过程和数据,第三个要描写调查报告的结果和分析。

黑茶调查报告范文篇1:

“黑白青,红绿黄。”中国六大茶叶品类中,只有黑茶是真正意义上的“发酵茶”,行销全球,饮用历史悠久,文化底蕴最为深厚。黑茶因产区和工艺、品质上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分;黑茶的故乡在湖南安化;2009年,安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。湖南安化梅城思游,传说为蚩尤故里,蚩尤一统梅山诸蛮,称炎帝,战败于黄帝后身负重伤,遂流亡于山野尝百草而疗伤,谓之神农氏,神农氏,即蚩尤;“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”;在神农氏时代,湖南安化就有茶树生长,并被神农氏发现和利用,因此,黑茶历史悠久。

而在少数民族眼里,黑茶是神圣的,是日常生活必需品,所以有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。

安化黑茶的传统产品有:三尖、三砖、一卷(即花卷茶,也称千两茶)。 三尖又称湘尖,即:天尖、贡尖、生尖,以天尖为最好。选用较细嫩的安化黑毛茶,以篾篓为包装,经传统工艺手工精制而成。清?道光年间(1825年前后)被列为贡品,专供皇室饮用。

三砖:茯砖、黑砖、花砖。

茯砖:因在伏天加工,故称“伏茶”;又因其有土茯苓的香气和药效,被称为“茯茶”;又因其保健功效好,喝后强身健体,被称为“福茶”。发花是其关键工序,古代采用纯手工筑制,现大多采用机器压制。发花是指冠突散囊菌在茯砖中的繁殖生长。

黑砖:黑砖较茯砖压制紧实,且不要求发花。

花砖:由花卷茶演变而来,工艺似黑砖,砖面四周印有花纹。

花卷:源于百两茶,即一卷(支)茶,净重约为老秤100两(十六两为一斤),后创新千两茶、十两茶等不同规格的产品,经绞、压、跺、滚、锤等二十三道传统工艺,以蓼叶或者笋壳裹茶,外包粽叶、黄篾,再用竹篾捆压箍紧。纯手工踩制,经七七四十九天日晒夜露,高温风吹,自然晾干。茶外包装篾篓织成花格状,故称花卷。

安化千两茶以产品重量命名,约为老秤1000两(十六两为一斤),被誉为“世界茶王”。

黑毛茶加工的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。

对茶叶研究不多的我们,以为茶叶都是一样的,可是中国文化博大精深,体现在方方面面,在小小的茶叶里都淋漓尽致的诠释。黑茶不仅有浓厚的文化底蕴,而其本身对人大有益处,适合养生。我相信安化黑茶会走出中国,迈向世界。

黑茶调查报告范文篇2:

安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。2010年安化黑茶走入中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一,经过几年的发展,黑茶市场逐步扩大,已成为现今的热门话题其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。不过限制黑茶发展的原因也大有存在,如劳动力短缺、行业竞争无序、市场开拓乏力、龙头企业培育和品牌建设能力不强等因素。针对安化黑茶未来的发展和遇到的困难等系列问题,我对长沙及安化地区的黑茶专卖店、茶园及两地区的人们做了调查,对安化黑茶进行了进一步的了解并提出一些合理的建议。

关键字

安化黑茶 价格 市场 竞争压力 茶园 劳动力

调查时间

7月28日—8月15日

调查地点

湖南省长沙市 益阳市安化县

调查对象

长沙市和安化县各黑茶专卖店 茶园 两地区的人们

调查目的

了解安化黑茶的发展前途及发展过程中遇到的问题和解决方法并提出合理的建议

调查方法

抽样调查 问卷调查 网络调查 实地调查

调查人员 吴鸾云

注:共发放纸质问卷150份,回收有效问卷136份,网络有效问卷回收54份。

一、 调查分析

(一)调查对象基本情况:

男性占62.86%,女性占37.14%,年龄在21-30岁之间的占31.8%,31-40岁之间的占32.7%,其余20岁以下和40岁以上各占一半。所受教育程度高中和本科各占30%。有61.3%的人每月收入在2500-5000之间,其余均匀分布在2500元以下、5000-8000元、8000元以上。

(二)关于茶叶的基本情况:

1.调查结果显示有60%的人经常喝茶,从不喝茶的人只占到3%,而这3%的人不喝茶的原因主要是没有适合的品种或感觉喝茶并没有什么作用,即使这样,喝茶显然已经成为了大部分人生活的一部分。

2.调查结果显示偏爱清香型和浓香型茶叶的占大多数,各占30%,而淡香型的稍微少点占20%。关于茶叶品牌,最多人熟知的就是红茶,占40%,黑茶占30%,而黄茶、乌龙茶、白茶、花茶等都只占少数,这就说明了黑茶品牌还是有很大的市场的。

当问到人们通常会选择什么品牌的茶叶时,铁观音成了首选,占了25%,接着便是普洱茶占了20%,而龙井茶、碧螺春、安化黑茶各占了15%,说明安化黑茶还有很大的发展空间,需要把自己的品牌再打响。

3.有30%的人喝茶的目的是解渴和保健,25%的人是习惯,15%是提神,这说明了茶叶已经渐渐代替矿泉水成为人们解渴的工具。在专卖店和超市购买茶叶的各占了30%,而网购和在茶叶场地购买的只占了10%,并且他们购买茶叶的用途多数是用来自己家用和招待客人,只有少数是用来送礼或收藏。这说明茶叶经销商需要利用互联网这个便利工具来扩大自己的市场,茶叶场地也应该多做些活动来扩大知名度。

(三)关于安化黑茶的基本情况:

1.调查结果显示有84%的人喝过黑茶,而听过安化黑茶的占90%,购买过安化黑茶的占65%,这就说明虽然很多人听说过安化黑茶这一个品牌,可是购买过的人却大大减少,这其中的原因大部分还是因为安化黑茶的市场太狭窄,在长沙安化黑茶的专卖店也屈指可数。当被问到如果现在推出一款新包装的黑茶,有75%的人愿意尝试。而当提到黑茶时,55%的人会先想到安化黑茶,湖北黑茶和云南黑茶排第二占15%,四川黑茶10%,广西黑茶5%,湖南黑茶品牌最多人熟知的就是安化茶厂、临清源和边江源,各占了30%,白沙溪茶厂、益阳茶厂、乐道各占15%。

2.调查显示有40%的人选择安化黑茶的原因是因为安化黑茶功效好,30%的人是因为口感好,而只有10%的人是因为收藏价值高和够气派。有45%的人认为安化黑茶的降脂降三高、养胃护肝功效最有用处,38%认为膳食营养最有用处,减肥去腻和清热去火、排毒养颜分别是15%、35%、10%。这说明了当今人们选择一个产品最看重的还是它对身体的益处。当问到最能接受什么价位的黑茶时,62.3%的人选择了100-500元之间,也有20.47%的人选择500元以上,这也比较适合当代人们的生活水平。

3.调查显示有59.25%的人愿意接受新的黑茶品牌,也有2.65%的人无所谓。大部分的人是通过亲身体会或朋友介绍了解到新的黑茶品牌的,而只有8.75%的人是通过媒体广告了解的额,媒体是当代各个商家推销商品最好的工具,黑茶经销商也应该加大媒体和广告宣传。44.2%的人在选泽安化黑茶时最看重的是质量,42.58%的人看重的是价格,包装、品牌、服务和功效这几个看重的人都是24%。

关于黑茶的包装,有53%的人更倾向于木质的,这样显得更加的自然,而选择塑料包装的只有6%的人。

4.调查显示对安化黑茶的认识最多的就是产于湖南安化县的茶叶,占了78%,而安化黑茶历史悠久,具有降三高、减肥、安神和美容的突出功效有43.86%的人了解,至于安化黑茶口感醇和、汤色通透这个特点只有13%的人了解。这说明对安化黑茶完全了解的人还是太少,宣传力度不够。当问到安化黑茶在市场上规模会推广的话,需要加强哪些方面的工作时,58%的人认为要提高产品质量、提高服务水平,也有50%的人认为要加强广告宣传,还有41%的人认为要定价合理、多开展品茶促销活动。

5.最后当问到对安化黑茶的评价时,有20%的选择很好,比较好的有35%,一般的占15%,比较差和很差的各占5%,说不清楚的占15%,还有20%的人选择了其他。这说明在大部分的人心里安化黑茶还是有较好的口碑的,不过也有不足的地方,成长的空间还有很大。

二、总结和建议

在黑茶的发展道路上,多重因素制约,茶园建设阻力重重。

劳动力缺少。茶叶产业是典型的劳动密集型产业,无论是老茶园的改造,还是新茶园的开发,无论是日常性管理,还是季节性采摘,都需大量的劳动投入。安化、桃江等山区都是典型的劳务输出地,大量农村青壮年劳动力向外转移,使得黑茶产业发展所需的劳动力得不到保障,影响了茶叶种植规模化问题的解决。 规模化困难。连片集中种植是黑茶产业产业化、集约化和规模化的必经之路,因为统一规划的连片集中种植不仅能减少劳动力的耗损,提高效率,还为机械化耕种以及搞茶园观光提供了可能,能大大提高综合效益。然而,我县目前的茶园种植基本还显得“小、散、弱”,规模化程度不够高。龚巨成说,究其原因,自从农村实行联产承包责任制以后,田、土等都分散到户,不便于连片集中开发。 管理粗放。茶树的种植必须要讲究科学、投入足够的人力物力才能有好收成。在安化,不少茶园为上世纪的老式茶园,很长一段时间处于无专人护理的状态,使得茶园种植密度稀疏、基础设施建设滞后、茶园水利化程度低等问题得不到解决。

此外,基地建设滞后、行业竞争无序、市场开拓乏力、龙头企业培育和品牌建设能力不强等因素也极大的制约了安化黑茶产业的发展。因此,加大力度扫除

茶园建设发展路上的各种障碍,提高茶叶产量和质量尤为迫切。

黑茶产业覆盖面广,与大多数农户直接相关。黑茶产业的加快发展,直接惠及全县广大茶农、茶企、茶商,县乡财政也能从中受益。要确立黑茶产业的战略地位,真正把黑茶产业作为富民强县的支柱产业、作为增加农民收入的重要举措、作为开发生态旅游的切入点来抓,抢抓当前的有利机遇,采取有力措施,促进黑茶产业又好又快发展,加快把安化打造成为国际国内名副其实的黑茶之乡和茶文化旅游胜地。

具体来说我有以下几条建议:

(一)加大政策支持

尽快建立和完善茶叶产业建设领导机构与工作机制,制定出台扶持黑茶产业发展的具体实施政策,高起点、高标准制定中长期和近期黑茶产业发展规划,分年度、有计划地予以实施,确保黑茶产业每年都有新的较大的发展。要继续向上级党委、政府和有关部门积极反映,争取国家和省、市对安化黑茶产业的重点扶持,将黑茶产业纳入相关经济发展战略规划。

(二)扶助龙头企业,充分发挥龙头企业的带动效应。

产业大,品牌影响大,才能有大的发展。目前,安化黑茶产业仍然存在企业小而多,品牌杂而滥等突出问题。历史经验表明,没有骨干龙头企业的带动和支撑,仅靠单纯的茶叶种植和小规模加工,黑茶产业不可能得到长远发展。要通过扶持发展骨干龙头企业来整合散小企业,整合杂滥品牌,整合黑茶资源,推动黑茶产业的龙头带动效应。

(三)引导全民创业。

加强市场引导,向茶农深入分析茶产业的市场和效益情况,使茶农对茶叶产业的发展前景想得到、看得见,并采取以奖代投等方式,对新扩建良种茶园给予补贴;鼓励荒山种茶,允许将天水田、高坎田、冷浸田等低产稻田改造成茶园;加强茶叶主产区交通、浇灌等基础设施建设,加快改善茶叶生产、流通条件;加大对茶产业的信贷投入,对从事黑茶加工、流通的业主在税费收取、办证服务等方面提供方便和优惠;对发展黑茶产业作出重要贡献的单位和个人实行重奖等,充分调动茶农、茶企、茶商的积极性。

(四)推进产业化经营。

要大力推行“企业+基地”、“企业+基地+农户”等模式,鼓励和支持企业通过收购、租赁、入股、扶持等方式从茶农手中获得企业占主导地位的茶地使用权、经营权或管理权,建立完善“统一标准、集中连片、企业经营、农户管理、利益分成”的开发模式,使企业逐步建立和扩大自己的原料基地。努力提高茶产业的组织化程度。

(五)实施科技兴茶。

依托农业科技服务体系,抓好科技培训,技术引进和试验示范工作,培养一批种茶和制茶能手。以龙头企业、示范基地为载体,建立科技实验基地,重点抓好新品种选育、黑茶精深加工技术、贮藏保质技术、安全性评价技术、黑茶新用途以及加工工艺革新和新机械研发等重点项目的科技攻关。黑茶主产区、黑茶企业要加强与外地企业和科研院所的合作,不断吸收、借鉴先进技术和管理经验,提高黑茶产业从业者素质,为安化黑茶产业发展提供坚实的人才保障和智力支持。

黑茶调查报告范文篇3:

调查成员:叶芊 王嘉基 林锐鹏

一、 调查主题:闽南茶文化

二、 调查目的

为了更好地学习以及了解闽南茶文化的魅力和相关知识,来展开这次调查。

三、 调查内容 茶的相关知识:茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。茶属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好,属于茶中的珍品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料,为世界三大饮料之首。

闽南茶道为闽南茶文化精髓,闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺,它包括:环境,茶叶、茶水、茶具、火候。而作为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。

安溪铁观音:铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

四、 调查小结

经过这次的学习闽南茶文化的知识与精神,我们从中明白了茶德的高度,“和”的内涵会更丰富,具有一种社会功能,使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界。闽南人在这片土地上长期和睦相处,亲如兄弟,根植、流传其间的茶文化,无疑具有深厚的旺盛生命力,是中国灿烂茶文化中的一朵奇葩。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

调查报告范文3000字

大学生兼职调查报告-范文 仅供借鉴

一.调查目的:

打暑假工和做兼职已经成为当代大学生的首选。根据个人的具体情况而定,除了赚点小钱,减轻家庭负担;而且学会接触各类社会人士,丰富社会经验;不浪费空余时间,理论结合实际,也是为今后的工作打基础。

二.调查对象:

大学生参与社会实践的普遍情况和发展情况,不只是学校重视的发展趋势,也是许多人关注大学生发展的趋势。

三.调查内容:

这调查通过对(在校与不在校)大学生是否有过打暑期工、兼职或实习,最想参与哪种社会实践活动,所参与的打工或实习是否与所学专业相符,能否用自己所学的知识来实现实践与理论知识相结合以及在工作或实习中获得了什么,有什么相关的建议或改进的措施等问题进行展开。

四.调查结果:

“我们是年轻人,我们不可能与世隔绝,也不愿成为死读书的书呆子”,这是众多大学兼职生的共同心声。因此许多大学生都认为兼职实习等是大学生的“辅助品”,通过兼职、实习等能感受到学校没有过的压力和感受,也可以学到在学校学不到的许多宝贵的东西。不论是什么职业没有层次,都能在其中学到许多东西,有它的利与弊,有可以汲取的地方与不可汲取的地方,要看本人是这样看待的了。有的大学生认为只要是有报酬,就算是与自己所学的专业不相符,只要可以令他们接受的工作,可以胜任,他们都会去做。

中国社会调查事务所的调查结果显示,现代大学生打工的主要目的是:有35%的大学生是为了增加收入;有36%的大学生是想自食其力;有29%的大学生认为要锻炼自己的能力,对报酬无所谓。。随着社会的变革和思想观念的转变,大学生打工的形式开始变得异常丰富起来 22%的大学生选择网络公司;4%的大学生选择暑期教师;19%的大学生选择市场调研员;13%的大学生选择营销策划员;16%的大学生选择做志愿者;9%的大学生选择做促销;5%的大学生选择到快餐厅做钟点工;12%的大学生选择其它。社会实践是大学生接触社会,了解社会的一条重要途径。到企事业单位实习的大学生也为数不少,这样既可锻炼自己,提高专业水平,又可开阔视野,接触社会,为日后工作积累社会经验。 暑假兼职打工赚钱是许多学生的选择。“流自己的汗,吃自己的饭;自己多吃点苦,父母少花点钱。”这是时下不少大学生“打工族”秉承的至理名言。 传统的家教、推销翻译到现在的网吧管理员、市场调研员、快餐店钟点工、导游,甚至是一些大胆另类的选择,如替网络公司试玩游戏等都成为现在大学生打工时所选择的职业。有的大学生在暑假里建立起了自己的网上商店,或者是在自己学校附近建立起了自己的摊点,为自己打工。尽管大学生“打工族”具备“初生牛犊不怕虎”的勇气和自信,但他们也同样有着缺乏经验和辨别能力的“先天不足”。正因为如此,大学生因打工而上当受骗的事件才层出不穷,有的甚至被骗入传销组织而走上违法犯罪的道路。不少专家也纷纷呼吁,大学生打工要谨防陷阱,社会也应该关注和加强对大学生打工的规范和管理。

也有55%的同学认为如果要参加社会实践,最理想的就是到企事业单位进行实习,其次是打工或做兼职占38%;而56%的同学有做过兼职,20%打过暑期工,14%参与过实习,表示从未做过的仅占10%;越来越多的大学生在兼职或打工时从事派传单、商品促销(22%)、校园销售(14%)、当餐厅服务员(8%)等简单、不需要特殊技能的工作,但却与所学专业知识相去甚远,76%学生认为所实习或兼职的工作与自己专业不全相符或完全不符,仅24%的人认为完全或基本相符。能够使大学里的理论知识应用到实践中去的只占38%,在实习或工作中66%的人满意自己的课外实践能力;12%的学生认为兼职是为以后的求职做准备,在选择实习或打工目的是什么的时候,有32人选择“接触社会,积累工作经验”,占了总数的64%,选择“赚取生活费”,占了20%。从选项人数中显示,大学生兼职以赚钱和充实自己为主要目的。现在的大学生已经将打工看得很重要了,钱虽然是一定因素,但是希望通过打工获取的经验对将来就业时有所帮助应该是更多学生考虑的问题。大学生在打工时间上的弹性还是很大的,这应该和他们宽松的学习环境有一定关系。56%的人会选择在假期实习或打工,30%会选择任何没有课的时间,12%会选择周末。有31人认为在不影响学习的基础上赞成合理兼职或打工实习,19人很赞成兼职、打工,没有人反对。54%的人都提出学校除了提供就业指导以及专业课程外,还应该提供实习机会,22%的人觉得学校应该提供就业体验,至于选择素质拓展和职业生涯规划的各占12%。

五.调查结果分析:

90后的大学生与80前的大学生大相径庭,不论是生活环境还是经济条件,还是自身的价值观,他们的求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,他们意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。因此,没有人选择反对大学生兼职、打暑期工或实习,大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后的工作打基础。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强,但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的任务是学业结构的搭建,即知识结构、专业结构的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习,结果是得不偿失的。

如果不能确保自己的学习不受到影响就不要考虑兼职。其中有的大学生表示他们曾在兼职期间,由于学习时间大量减少,最终在期末考试中挂科了,用他自己的话说就是得不偿失.而且免不了有居心叵测的人用兼职的幌子来欺骗涉世未深的大学生,这样一来,大学生的财产人身安全便得不到保障了。现代社会急需综合型的人才,它需要你具备专业知识之外,更需要你有良好的实践动手的能力。毕竟,给我们一本书我们可以记很多知识,可过不了多久我们便会忘记;然而给我们一份工作,我们做好它,留下便是不可磨灭的经验。毕竟大学生毕业之后,只能做一些与专业知识相关的职业了,而现在选择兼职打工可以为大学生提供一个展示自我的平台,更能丰富大学生的人生经历!他们需要在打工中磨练自己,锻炼自己!

六.结果和建议:

通过调查,同学们大都希望在大学期间从事兼职工作,家长们基本同意子女兼职并予以支持。在兼职过程中同学们遇到了各种各样的困难,由于缺乏经验和社会阅历,不知如何应对,有些同学还被欺骗过。但也有一部分同学善于交际,能力突出,能够将兼职工作做得有声有色。另外,同学们一致认为学校应该成立专门的兼职指导机构,鼓励指导同学们从事兼职,使大家在丰富课余生活的同时,既锻炼了能力,又获得了一定的报酬,为以后的就业做好准备。

大学生找到一份兼职工作,尤其是一份令自己满意的兼职工作,无疑是件好事:一方面,可以获得一定的经济收入,会使大学生获得一种心理满足感和实现自我价值的成功体验;另一方面,兼职是大学生提前融入社会的途径,可以在兼职工作中锻炼自己与人相处、与人合作的能力。高校也应该加强对学生兼职的管理和指导,通过勤工助学中心等完善服务,拓宽兼职的渠道,引导大学生以一种积极的心态和一种正确的方法兼职,使大学生处理好兼职和学习的关系,在不影响学习的前提下做好兼职工作。

作为一名大学生,如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动,把行动变为责任,将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识,应该说不仅有助于他们较快适应、融入社会,同时也是实现自我价值的必由之路;志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会。参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。不仅使自己很快融入社会,也为自己明天步入社会做好准备!

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