黑土豆是转基因吗？让我们一起了解一下吧。
黑土豆不是转基因。黑土豆是土豆当中的一个品种，是集营养、观赏于一体的彩色土豆品种，具有矮生、早熟的特点，因为块茎通体发黑，有着“地下黑苹果”之称。市场上不仅有黑土豆，还有红的、黄的、白的等等颜色的土豆，这一类都属于土豆的一种，并不属于转基因食品，可以放心食用。
拓展：黑土豆和普通土豆有什么区别
1、外观不同
黑土豆外表形状与普通土豆无异，不过黑土豆的皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。而黄土豆外观是黄色，是最普通的土豆。
2、价格不同
黑土豆是一种营养价值很高的健康菜品，市场价格也比普通土豆高的多，目前我国只有少部分地区栽种。
3、营养价值不同
黑土豆对比黄土豆，营养价值更高。黑土豆含有丰富的微量元素和花青素，具有极高的营养价值。与普通土豆黄土豆相比，黑土豆的热量仅为60%，维C和铁含量也更多，其他的微量元素也都高于黄土豆。
三、为什么市场不卖黑土豆
黑土豆不管是外观，还是营养价值，都比黄土豆高出很多，但是市场上却很少看到它的身影，那么为什么市场不卖黑土豆？这是因为我国黑土豆的种植面积相对较小，主要集中在甘肃、内蒙、黑龙江、山西、新疆、吉林、四川等地。因此其他市场上不是不卖黑土豆，主要是黑土豆的数量太少了，并未在全国范围内推广种植，由于数量少，因此不是每个市场都有卖，比较少见。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
试种成功！乌鲁木齐县黑土豆上市了
黄色的土豆您见过
黑色的土豆您见过吗？
乌鲁木齐县水西沟镇
东湾村的黑土豆试种成功
已进入销售市场
明年将扩大种植面积
在乌鲁木齐县科技特派员
东湾村种植户张希英家的土豆种植田
刚翻挖出来的黑土豆呈长椭圆形
形状看起来与普通土豆没有差别
不同的是
黑土豆通体呈黑紫色、光泽感十足
张希英告诉记者
这个黑土豆是从内蒙古引进的
新品种“黑金刚”
今年首次试种
市场反响不错
明年打算进一步扩大种植面积
据了解
黑土豆是集营养、保健
观赏于一体的彩色土豆品种
富含抗癌物质花青素
具有生长周期短、单位产量高等特点
营养价值比普通土豆更为丰富
