蛋挞是很多食客们都非常喜欢的一种甜点，表皮非常的酥脆，内里却非常的软嫩，口感特别好，吃了一个还想吃第二个，尤其是很多小朋友们的心头好。可是在外面买蛋挞是很划不来的，很多人就想到了在家自制蛋挞。可是做蛋挞的方法和炒菜不一样，我们都知道炒菜有个锅就行了，可是蛋挞当然不能放在锅里炒，于是有些人又想到了用微波炉，那么微波炉可不可以做蛋挞呢？怎么做蛋挞呢？一起来看看小编今天的分享吧。
可以用微波炉来做蛋挞，而且用微波炉做出来的蛋挞受热均匀，口感也更好。
下面小编给大家分享一种用经典原味蛋挞口味的制作方法吧。
1、首先我们准备好食材：蛋挞杯，纯牛奶，白糖，鸡蛋
2、把蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，用打蛋器把蛋黄打散，放入白糖。
3、接着倒入纯牛奶，搅拌至白糖全部化开，然后用筛网过滤一下，这样就把蛋挞液做好了。
4、将准备好的蛋挞杯放入微波炉中烤1分钟，然后将蛋液倒入杯中，放入微波炉烤8分钟即可。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家，上面是最经典的原味蛋挞做法，大家还可以根据自己的口味加一些水果进去，做成水果蛋挞。
微波炉可以做蛋挞需要几分钟
这道蛋挞太销魂，同事吃过都找我要菜谱
By 厨神养成中。
用料
- 牛奶 200ml
- 白砂糖 30g
- 鸡蛋 2个
- 盐 10克
- 蛋挞皮 15个
做法步骤
1、把两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清放入干净的碗中（切记不要有水滴），加入一勺白糖和一小勺盐，打蛋器搅拌一分钟，再加一勺白糖继续搅拌至定型
2、两个蛋黄搅匀后倒入打好的淡奶油中，再加入200ml牛奶，打蛋器搅拌一分钟
3、将准备好的蛋挞液封好，冷藏20分钟；蛋挞皮放置在常温下备用
4、蛋挞液倒入蛋挞皮中，7～8分满即可，然后放入微波炉或烤箱中，叮20分钟左右
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