乡村食叔名叫曹进，是甘肃省张掖市甘州区乌江镇人，他是小有名气的自媒体达人，通过短视频展示着家乡当地特色美食，他的每条视频观看量都有十几万人，全国粉丝数量超过了百万。
食叔原是在家种地务工的普通农民，热爱美食，务工之余经常向老乡们展示自己的厨艺，一次偶然的机会，他录制的美食短视频在网络上走红，在网友的鼓励下，他离开工地，走上了当美食博主的道路。
食叔烹饪方式变化多端，他还吸收结合各地美食特点，对菜品不断进行改良，形成独特的烹饪方法和口味。
食叔还在视频平台上宣传当地的特色农产品，解决了部分农产品滞销问题，帮助更多人依托乡村资源创造经济价值。
知名抖音达人“乡村食叔”打卡“五彩山丹”助力炒拨拉美食节
7月1日，县委宣传部、县商务局邀请张掖知名美食博主、网络达人“乡村食叔”来到山丹马场槐溪小镇品鉴山丹特色小吃炒拨拉，并拍摄美食短视频。
网络达人“乡村食叔”是张掖地区最受欢迎的美食主播之一（全网粉丝1200万），曾多次发布40多万观看量短视频《霸王六宝》《大葱烤肥肠》等作品。通过制作美食短视频宣传美丽家乡，三年多来拍摄和制作特色美食视频600多条，累计收获点赞4725万次。
拍摄现场，“乡村食叔”右手执锅铲，左手拿佐料，在升腾的火焰中，羊杂、洋葱、青椒和热油嗞嗞作响，随着一阵阵诱人的香味飘散而出，色香味俱全的炒拨拉出锅了，被激活味蕾的游客们纷纷来到炒拨拉摊前，相聚一堂，共享美食，分享快乐，了解着炒拨拉的传统文化和历史故事，让幸福的时光成为旅行中的一段美好的记忆。
据悉，为进一步提升山丹炒拨拉的知名度和美誉度，激发全县文化旅游活力，激活市场消费潜力，我县将于7月15日开始举办为期5天的“山丹炒拨拉美食节”，旨在促进全县商贸、文化、旅游持续健康发展。下一步，我县将继续邀请各级主流媒体、正能量网络达人对美食节进行广泛报道，同时通过发布炒拨拉官方标识、宣传标语，制定政府指导价、材料标准，举办抖音视频大赛等方式为本次活动顺利圆满开展做好充分准备工作。（董力玮）
本期编辑：陈蓉
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