食盐过期了，可以用来去除活鱼的泥腥味，先将鱼在盐水中浸泡10分钟，再用食盐反复擦洗。还可用来清洗平菇表面的黏状物，在水中加入食盐，将平菇浸泡5分钟。还可以用来清洗家具，在热水中加入一些食盐，用抹布进行擦洗。
新鲜的活鱼都会有一股泥腥味，可以先将新鲜的鱼放置盐水中浸泡10分钟，再用过期的食盐反复擦洗，不仅能去掉腥味，煮出的味道也会十分鲜美。
平菇表面有一层黏状物，所以在清洗平菇的时候，可以在水中加入过期的食盐，然后放入平菇浸泡5分钟左右，接着用干净的布轻轻擦洗平菇表面即可。
长时间使用的家具，表面会形成一层污垢，用清水难以去除，可以在热水中加入一些过期的食盐去清洗，然后再用干布擦干净，这样家具就会被清洗的干净了。
面粉过期了，还能怎么用？
面粉这个万能食材太实用了，囤了不少！但前几天整理厨房时却发现，有一袋面粉居然过期了。
面粉的保质期一般都为12个月。但也因为这超长的期限，让大家很容易注意它的保质期！也有很多人问：家里的面粉过期了能继续用吗？
1、过期面粉别吃，没营养还伤身
从表面看，过期面粉可能跟之前没差别，但它里面的营养物质可能已经流失了。
长期放置的面粉里，还会滋生肉眼看不见的虫子及虫卵，某些虫子的分泌物含有致癌物苯醌，对人体有伤害。
过期是面粉如果发生霉变，可能会产生伤肝物质************。它是一种顽固性毒素，也是世界卫生组织公认的致癌物，暴晒和干炒都杀不死它。
而且除了注意看保质期外，如果存放的环境、方式不对也会造成面粉提前变质。
存放面粉时，尽量用密封性比较好的保鲜袋、保鲜盒装好面粉，放在干净、通风、远离墙地的环境中。
2、过期面粉这样废物利用
过期面粉虽然不能继续食用，但面粉具有清洁除油污的功能，可以用来清洁水龙头、擦拭灶台等。
要想面粉不过期，除了学会正确储存方法外，最好的方法就是尽快消灭它，日常生活中勤用它做点好吃的美味。
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