因为杨梅没有外皮，会吸引一些虫子进入杨梅内部，这些虫子肉眼是看不见的，也无法用清水洗干净。所以需要将它们用盐水浸泡，才能把这些虫子逼出来。
杨梅是一种非常美味的水果，但每年可以吃到杨梅的季节比较少，因此它一旦售卖便会被人们抢购。但是我们都知道在吃杨梅之前，是需要将它放在盐水里浸泡一段时间的。
这是因为我们需要用盐水杀死杨梅里面可能存在的虫子。杨梅是一种没有外皮的水果，加之它养分很高，这样就会吸引很多的虫子，这些虫子肉眼是看不出来的。
杨梅中以果蝇的幼虫居多，这种虫子需要用盐水浸泡将它们逼出杨梅内部才行，用清水根本没有办法洗净。这就是为什么杨梅在食用之前，要用盐水泡很长一段时间了。
杨梅用盐水泡多久 杨梅为什么要用盐水泡
杨梅是很常见的一种水果,它的营养丰富,味道酸甜可口,深受人们的喜欢。那么杨梅用盐水泡多久？杨梅为什么要用盐水泡？
杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，很多人都知道吃杨梅的时候要用盐水泡，那么杨梅用盐水泡多久?杨梅为什么要用盐水泡？
杨梅为什么要用盐水泡：
杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子前来“安营扎寨”，虫子的幼虫会随着杨梅的变质而成熟，果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦成熟，变成黑色，爬出来后，吃下去就对人体有害了。
杨梅用盐水泡的主要目的是逼出杨梅缝隙中的小虫子，所以在泡盐水时，要搅动一会，让盐水能够接触到杨梅的全部表面，这样一来，一两分钟的时间，虫子就全出来了。
杨梅用盐水泡多久：
吃前将杨梅用盐水浸泡5到10分钟后再食用，再改用清水过一遍会更好。
注意：千万不要直接把杨梅放置在冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。
杨梅泡出的虫子是什么：
杨梅泡出的虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时，母虫就将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床，直到幼虫羽化成蛾才离开。
新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子，而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为“杨梅虫”的目标。
杨梅怎么洗最好：
1、方法一：在水里加一勺生粉，将杨梅放进水里涤荡，就会看见脏物被清出来了，再清水冲一下就可以了。
2、方法二：将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20-30分钟再用清水冲洗几次，滤干即可。因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
3、方法三：将杨梅倒在装满水的盆里，用筷子朝一个方向搅动，随着水转动杨梅表面的脏东西甩掉了，杨梅也不会被搅烂。再把杨梅放入食用洗涤剂水里泡几分钟，捞出来用饮用水冲一下就干净了
