绿豆淀粉可以用来做近似果冻的东西,只需要先将绿豆淀粉和水按照1:1的比例混合,然后再将它放入煮沸的水中搅拌均匀,直到锅内的淀粉变白并起泡就可以关火盛出来等待它冷却成型了。
绿豆淀粉可以用来制作一种状态和果冻非常贴近的食物,但是要想用绿豆淀粉做出和市面上购买的果冻一模一样的东西的话,还是有点难度的。
用绿豆淀粉做出近果冻的东西,首先要往绿豆淀粉中加入适量的水并搅拌均匀,保证没有多余的颗粒未化开,这里需要将绿豆淀粉和水的比例控制在1:1。
然后再拿出锅并倒入是之前绿豆淀粉分量四倍的水,接着在水烧开以后将刚调好的淀粉水倒入锅中并快速搅拌,等到锅内的淀粉变白并起泡就可以关火盛出来等待它冷却成型了。
植物基产品配料企业汇总63家,不二制油、双塔食品、万得福...
2021年9月,我们发布了“植物基”产品代工企业汇总50家(),阅读量已经突破7000。目前FoodTalks供需平台已有1000余家配料企业入驻,所以这期,我们对FoodTalks供需平台上的【植物基产品配料企业】进行了汇总整理。
我们希望通过植物基产品代工、配料的企业汇总,更好的助力行业数据信息共享,也帮助食品人更好地进行供需对接。
本篇共收录了63家植物基产品配料类企业信息,其中植物蛋白饮料40家,植物肉23家。接下来,让我们一起看看都有哪些企业吧~
点击右侧“正在加载”(),可以查看更多详细信息哦。
一、企业列表1、植物蛋白饮料产品图 从左到右品牌依次为:植物标签;OATLY;菲诺
公司名 | 地区 | 产品 |
华东地区 | ||
熊猫乳品 | 温州 | 椰达牌椰浆、冷冻椰子乳、熊猫牌炼乳等 |
植物说 | 杭州 | 椰乳、椰汁等 |
恒顶食品 | 宜春 | 大米蛋******、大米蛋白肽 |
顺鑫盛源 | 滁州 | 液体植物乳(燕麦乳、荞麦乳、藜麦乳、米乳)、植物肉零食 |
菲诺食品 | 嘉兴 | 椰汁、椰水、椰奶冻等 |
谷邑丰食品 | 宜春 | 燕麦粉、花生粉、红豆粉、黑豆粉、黄豆粉、绿豆粉等 |
中食都庆 | 菏泽 | 红豆粉、豆浆粉、豆粉 |
天久生物 | 菏泽 | 黑豆粉、花生粉、麦芽粉、豆浆粉、红豆粉 |
秋柏化学 | 苏州 | 德国耶鲁燕麦、小麦膳食纤维素 |
中华健康 | 青岛 | 椰浆(冷冻、常温) |
海智源 Seawit | 青岛 | 椰浆粉、厚椰乳粉 |
青岛力昂 | 青岛 | 椰浆 |
金维他 | 泉州 | 燕麦粉、燕麦片、燕麦米 |
海汇食品 | 临沂 | 生熟花生粉、烤熟花生碎、乳白花生碎、花生片、生熟花生仁、生熟花生半粒等 |
珍露实业 | 上海 | 生椰乳、椰子水、椰子肉 |
德采国际贸易 | 上海 | 速溶椰子粉、奇亚籽、圆苞车前子壳粉 |
石子部落食品 | 上海 | 越南进口常温椰浆、椰浆粉、菲律宾进口椰子水等 |
华南地区 | ||
中康食品 | 广州 | 燕麦奶、高纤燕麦麸 |
海南南派 | 海口 | 椰浆粉、速冻椰浆、椰蓉等 |
一家人食品 | 汕头 | 豆奶粉、豆粉、核桃粉、黑芝麻粉、蛋******、复合麦片、燕麦片 |
海南椰萃 | 文昌 | 生椰乳(经典款、醇厚款、不加蔗糖)、生椰水 |
伊钡莱保健品 | 广州 | 谷类、麦类、豆类、薯类、杂粮类、坚果类、药膳类、混合类熟化粉 |
南一公司 | 广州 | 椰浆、椰浆粉、泰国椰香水、浓缩椰子水、酶解燕麦、燕麦乳粉 |
原绿生物 | 湛江 | 椰子水等 |
浦全食品 | 广州 | 椰浆等 |
味君城 | 广州 | 椰浆粉 |
华北地区 | ||
龙王食品 | 北京 | 速溶豆粉、豆浆粉、纯豆粉 |
兴农泰华有机农业 | 北京 | 有机燕麦、燕麦精粉 |
恩际生物 | 沧州 | 速溶核桃粉、五谷杂粮粉(熟粉) |
聚华食品 | 沧州 | 五谷粉、燕麦粉、大米粉、香芋粉、南瓜粉、山药粉等 |
西北地区 | ||
欣融公司 | 西安 上海 | 常温椰浆、冷冻浓缩椰子水、酶解燕麦粉 |
天行健生物 | 咸阳 | 杏仁汁粉、核桃汁粉、大豆提取物 |
国邦公司 | 西安 | 燕麦粉等 |
维珍生物 | 西安 | 椰子粉等 |
菲斯特生物 | 西安 | 椰子粉 |
莱葆生物 | 西安 | 燕麦粉、薏米粉、核桃粉、杏仁粉、黑豆粉、鹰嘴豆粉 |
西南地区 | ||
君乐康膳 | 贵阳 | 豆类超微粉(红豆、绿豆、赤小豆、鹰嘴豆、白芸豆等超微粉体)、燕麦、藜麦、黑米等 |
东北地区 | ||
嘉禾豆邦大豆 | 绥化 | 高蛋白大豆、豆浆豆乳专用豆、全豆豆粉、脱皮豆粉 |
三主粮 | 内蒙古 | 燕麦酶解粉、脱脂燕麦高纤粉、黑小麦 |
泰进贸易 | 大连 | 燕麦、绿豆、红豆、黄豆、荞麦仁等 |
金麒麟进出口贸易 | 大连 | 大豆等 |
产品图 从左到右品牌依次为:别样肉客;Impossible Foods;星期零食品
公司名 | 地区 | 产品 |
华东地区 | ||
不二制油 | 上海 | 植物分离蛋白、植物组织蛋白、植物肽、水溶性大豆多糖等 |
双塔食品 | 烟台 | 豌豆蛋白、绿豆蛋白、蚕豆蛋白、鹰嘴豆蛋白、扁豆蛋白 |
万得福 | 东营 | 大豆分离蛋白、大豆异黄酮、功能性浓缩蛋白 |
优承生物 | 烟台 | 豌豆蛋白、绿豆蛋白、绿豆淀粉 |
健源集团 | 烟台 | 豌豆、鹰嘴豆、绿豆等豆类蛋白 |
长寿食品 | 青岛 | 花生蛋******、花生组织蛋白、花生拉丝蛋白 |
无锡金农 | 无锡 | 大米蛋白质粉、大米淀粉、大米蛋白钛粉 |
鼎丰生物 | 烟台 | 豌豆、蚕豆、绿豆、鹰嘴豆、小扁豆等蛋白 |
健科食品 | 上海 | 大豆分离蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白、马铃薯蛋白等 |
欧夫工贸 | 上海 | 豌豆蛋白、豌豆淀粉 |
卡尔迪克 | 上海 | 豌豆蛋白、燕麦纤维 |
科畅生物 | 无锡 | 小麦水解蛋白 |
德头科技 | 上海 | 欧洲干藻蛋白 |
金农生物 | 无锡 | 大米蛋白 |
瑞光生物 | 滨州 | 大米蛋****** |
山松生物 | 临沂 | 大豆分离蛋白系列、非转基因大豆油等 |
华南地区 | ||
纽维生物 | 广州 | 大豆分离蛋白、白芸豆水解蛋******等 |
石龙璧生物 | 广州 | 大豆分离蛋白、大豆组织蛋白 |
华中地区 | ||
海之源食品 | 郑州 | 大豆分离蛋白、酪蛋白酸钠 |
华北地区 | ||
美年美月 | 北京 | 白芸豆水解蛋******、小麦纤维、可可纤维、豌豆纤维、鹰嘴豆纤维、马铃薯纤维 |
军成商贸 | 涿州 | 大豆分离蛋白、大豆拉丝蛋白、大豆膳食纤维 |
东北地区 | ||
恒源食品 | 佳木斯 | 物理分离豌豆蛋******、谷物粉、膨化谷物粉 |
蓝一生物 | 内蒙古 | 藻蓝蛋白、有机藻蓝蛋白、藻蓝蛋白片等 |
产品图 从左到右品牌依次为:oatoat;植爱生活
1、不二制油企业logo
【公司介绍】
日本不二制油集团创业于1950年,陆续在亚洲、美洲、欧洲等世界16个国家设有40余家下属公司。
1985年不二制油进入中国市场,并设立多家公司及生产基地。我们期待以日本从事研究开发超过半个世纪的植物性油脂及植物蛋白技术为基础,不断开展事业。
为了保护环境,解决蛋白短缺,创造健康美味的安心食品,通过植物蛋白、油脂与烘焙原料,和植物食品这三大事业,为中国的食品行业做出贡献。
办公楼图
【主要产品】
植物分离蛋白、植物组织蛋白、植物肽、水溶性大豆多糖等。
产品图
2、双塔食品企业logo
【公司介绍】
烟台双塔食品股份有限公司(以下简称双塔食品)位于龙口粉丝的发源地和主产地-山东省招远市,公司占地面积70万平方米,总资产46亿元,2018年实现销售收入23.8亿元。现已经形成了龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌、人造肉、植物肉、生物天然气等多元化产品发展格局。
公司承诺生产过程中“零”添加,依托生物工程,生产纯天然、绿色放心产品,并以卓越、稳定的品质赢得了国内外客商及消费者的好评。公司以粉丝生产销售为依托,大力发展循环经济,将粉丝生产过程中产生的废水、粉渣综合利用,现已形成了“粉丝生产加工-分离提取食用蛋白、提取食用纤维-废水沼气提纯-废渣制取酒精-粉渣发展食用菌-菌渣生产有机肥”的“1 10”循环经济产业链条,开创了独具特色的“双塔模式”。
办公楼图
【主要产品】
主营产品有人造肉、植物基食品、植物肉、植物鸡块、红薯粉条、蛋白肉、豌豆淀粉、豌豆纤维、豌豆蛋白、龙口粉丝。
产品图
3、万得福企业logo
【公司介绍】
山东万得福实业集团有限公司成立于2001年7月,是以大豆精深加工、肉牛繁育、仓储物流、房产开发、信贷服务为一体的集团公司,注册资本6734.66万元,是国家级农业产业化重点企业、国家级高新技术企业、全国少数民族特需商品定点生产企业、国家级重合同守信用企业。
工厂图
【主要产品】
大豆分离蛋白,大豆浓缩蛋白,大豆蛋******。
产品图
4、熊猫乳品企业logo
【公司介绍】
熊猫品牌创始于1956年,至今61年了,已成为中国驰名商标,浙江老字号;并荣获“中华老字号”传承创新先进单位。
熊猫乳业成立于1996年,是一家专业从事乳制品研发、生产、销售及技术服务于一体的国家高新技术企业。
公司是全国乳制品标准化委员会委员单位,参与制定行业规范《乳制品感官质量评鉴细则》,参与起草《食品安全国家标准 炼乳》,荣获中国乳制品行业优秀企业。
公司通过ISO9001质量体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系以及诚信管理体系认证。
工厂图
【主要产品】
椰浆、炼乳、奶油、奶浆、奶酪、甜奶酱。
产品图
5、君乐康膳企业logo
【公司介绍】
贵阳君乐康膳生物科技有限公司是一家专业生产超微粉体的企业,产品涵盖“全谷物类”“药食同源类”“中药材类”“膳食纤维类”“果蔬类”等食药行业超微粉,我司携手中科院共同研发的“湍流超微粉碎”专利技术可将物料粉碎至细度600-1000目,有着营养更全面,细胞破壁率更高,生物利用率更高等技术优势。主要可应用于固体冲调饮品、植物蛋白饮料、休闲烘焙食品、主食面点、功能性食品及保健食品版块等领域。
企业合作品牌展示
【主要产品】
1、高膳食纤维超微粉(麦麸超微粉、燕麦麸超微粉、大麦苗超微粉等);
2、谷物杂粮超微粉(燕麦、藜麦、黑米、青稞、薏米、苦荞等超微粉体);
3、豆类超微粉(红豆、绿豆、赤小豆、鹰嘴豆、白芸豆等超微粉体);
4、药食同源类超微粉(茯苓、百合、莲子、芡实、山药等超微粉体);
5、其他各类超微粉(重瓣红玫瑰、银耳、黑木耳等超微粉体)。
产品图
6、恒顶食品企业logo
【公司介绍】
江西恒顶食品有限公司位于江西省丰城市高新技术产业园区,主营大米、五谷粗粮深加工。公司自 2006 年创办以来,秉承“持之以恒,顶天立地”的企业精神,自主创新,开拓进取,现已发展成为有员工 500余人,占地 500 余亩的农业产业化国家重点企业、国家高新技术企业、国家专精特新小巨人企业。
公司建立现代企业管理制度,现拥有糖浆事业部、植脂末事业部、大米蛋白事业部、淡奶事业部和分公司江西中超生物科技有限公司。公司可年产大米糖浆 20万吨,植脂末、酶解谷物粉等7万多吨,大米蛋******、五谷粗粮粉等2万余吨,围绕稻谷精深加工做大、做专、做精,公司目前形成了大米糖浆、大米蛋******、大米蛋白肽、植脂末、淡奶奶浆等系列产品的纵深发展格局。公司系列产品已销售到全国 34 个省市自治区,并远销到东南亚、非洲、中东和欧美地区。
工厂图
【主要产品】
大米蛋******、大米蛋白肽、植脂末、大米糖浆、米乳粉、大米蛋白调制粉、冰淇淋奶浆、浓缩植脂乳、淡奶饮料、五谷粗粮粉等产品的应用技术合作。
7、优承生物企业logo
【公司介绍】
优承生物科技(烟台)有限公司成立于2013年8月16日,位于山东省烟台市招远市金城路669-9号,我们高度重视食品安全,从最初的原料选择到最终产品检验及产品的售后服务等环节,建立了可靠的品质保证管理系统。自建厂便导入HACCP食品安全管理体系,目前已通过公司已通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP国际食品安全体系认证、ISO14000国际环境管理体系认证、Halal认证、Kosher认证、BRC认证、FSSC认证、有机认证等一系列国际认证。2019年投产的新生产线采用先进的自动化控制系统,对于提高产品质量,提升产品的口感与稳定性提供了更有力的保障。
优承——为你优选自然精华。
【主要产品】
致力于研究生物发酵的豌豆蛋白及绿豆蛋白,是豌豆蛋******、绿豆蛋******、豌豆淀粉、绿豆淀粉、膳食纤维等豆类产品的专业生产公司。
产品图
8、龙王食品企业logo
【公司介绍】
黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司成立于1998年,是一家专业生产豆浆粉的食品加工企业,坐落于享有“大豆之乡”和“寒地黑土”美誉的绥化市境内,拥有16万亩自有基地。北京总部(龙王时代)为全国销售与运维中心;创立至今,拥有四座现代化专业的食品加工厂,产能十五万吨,生产的主要设备是融合日本精研舍、瑞典阿拉法和丹麦尼鲁等国际的先进技术,同时结合国内先进技术和生产工艺,生产设备居国内同行业领先水平;生产车间按GMP标准设计、建造,公司具有完善的质量检验监测的品控中心,检验设备精准、先进,从原料进厂到产品出厂始终处于受控状态,实现了从土壤、大豆种子、种植到田间管理干预、收储以及豆粉生产、终端销售全链条;旗下品牌涵盖“龙王”、“星选”、“豆小餐”、“hello dou”、“豆力脆”系列产品,下属工厂具有婴幼儿配方奶粉及有机奶粉生产资质,工厂获得多种食品安全管理体系认证,例如FSSC22000、IP非转基因、HACCP等,另获得CNAS认证资质;产品覆盖:消费品业务、工业原料业务、餐饮2B业务等;业务现已遍布国内并出口东南亚、南美、中非、欧盟等国家和地区。
工厂图
【主要产品】
豆浆粉,高蛋白豆浆粉,速溶豆粉,纯豆粉。
产品图
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