西湖龙井主要特点是“色绿、香郁、味甘、形美”，且在市面上售卖的时候价格不菲，精品甚至能高达2800~3200元左右，而一般特级龙井的颜色比较嫩绿，随着品级降低，颜色也会变得青绿甚至是墨绿，香味粗糙。
1、外形口感特点
西湖龙井茶有四绝，分别为“色绿、香郁、味甘、形美”，其外形挺直、平滑，颜色呈嫩绿色，冲泡以后，香味浓郁，带有特殊的栗子香或者高火香，小酌一口，味道甘醇鲜美，令人难忘。
2、价格不菲
如果是真正的西湖龙井茶，那么价格定然不菲，现在在杭州市场上，基本上每斤精品龙井茶的价格都在2800~3200左右，特级的价格会便宜一些，但也在1200~1800左右，如果是贩卖到外地，那么价格就更为昂贵了。
3、品级特点
一般特级龙井茶，外表扁平光滑，颜色较绿且没有绒毛，有特殊的香味，味道甘醇，而品质稍差一些的龙井，其外形颜色也会由嫩绿变为青绿，再次则是墨绿，茶身由小变大，香味也会变的比较粗糙。
西湖龙井怎么冲泡更美味？
冲泡西湖龙井，有上投法、中投法和下投法几种茶艺：
-上投法：往玻璃杯倒入85-95℃的热水，水量在150-200ml之间，再放入3-5g茶叶。等到茶叶沉到杯底，茶汤变成嫩绿色，闻到茶香后就可以品尝了。
-中投法：先往玻璃杯中注入大约50ml、温度在85-95℃的热水，加入3-5g茶叶，等到茶叶完全舒展开来再注入100ml热水，等到30s左右就可以品尝了。
-下投法：先往玻璃杯中加入3-5g茶叶，再注入150-200ml、温度在85-95℃的热水，摇晃茶杯30s，等到茶叶充分展开就可以品尝了。
三种冲泡茶艺各有特色，冲泡出来的口感与风味也略有不同，可以根据个人喜好选择。
