银耳和木耳可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。而平时适量吃银耳和木耳可以美容养颜，银耳中的胶质可以滋润皮肤，两者含有的大量维生素C可以让皮肤保持较好的弹性和光泽。
银耳和木耳可以一起吃，从银耳和木耳的性味来看，银耳属于性平味甘淡的食物，而木耳同样属于性平味甘淡的食物，两者的性味不相冲，因此银耳和木耳一起吃不会导致身体出现不适的症状。
从银耳和木耳的营养成分来看，银耳含有大量的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钠、镁等营养物质，木耳含有大量的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养物质，两者的营养成分不相克。
平时适量吃银耳和木耳可以美容养颜，银耳含有的胶质可以滋润皮肤，且两者含有的大量维生素C可以减少皮肤中的黑色素。此外银耳和木耳还含有大量的纤维素，而纤维素可以促进肠胃消化。
黑木耳热量低，辅助控糖！
黑木耳建议食用量：每天50-70克（水发）。
对降糖的好处
黑木耳每百克热量为205千卡，黑木耳含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素，而且热量较低，不容易引起血糖升高，非常适合糖友食用。
降糖最好这样吃
黑木耳宜与绿豆同食，绿豆有清热解毒、生津润肺的功效。木耳中的胶质能增加人的饱腹感。两者同食，特别适合高血糖者食用。
黑木耳宜与银耳搭配食用，两者都有益气润肺、排毒降脂的功效。两者同食，降脂排毒功效增强。
食谱：凉拌木耳
（图中木耳的重量为70克，热量为17千卡）
材料：
水发木耳70克，食盐、香油各适量。
做法：
1、将干木耳放在清水里泡软，然后清洗干净，撕成小块。
2、将木耳放在沸水中焯熟，捞出装盘，加入适量香油、盐，调拌均匀即可。
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