海蜇可以冷冻也可以冷藏，不过最好不要让它冷藏太久，因为这样会导致海蜇的口感变差。海蜇其实是水母的一种，我们平时在海里游泳的时候是有可能会碰上水母的，这种时候最好要避开它们以免被伤害。
海蜇无论是放在冰箱中冷冻还是冷藏都可以，这样都可以让海蜇在更长的期限内不变质，不过海蜇在经过长时间冷冻之后口感可能会变差，所以还是尽量一买回来就赶紧吃掉。
可能很多人都不知道海蜇是什么，其实它就是我们熟知的水母，不过海蜇只是水母的一种，而且也不是所有的水母都像海蜇一样是可以食用的。
我们平时在海里游泳的时候也有可能会遇上水母，这种时候我们就要尽量小心的避开它们，因为很多水母都是会伤害人的，甚至有一些水母含有很大的毒性，如若被它伤害就会有身亡的危险。
海蜇海鲜冷库储存方法及冷库配置
海蜇，又名海蜇，皮白，主要产于中国东南沿海。一般来说，海鲜批发和加工行业都需要冷藏。
冷藏海蜇等海产品的主要目的是防止腐烂，海产品在低温环境下可以延长保质期，然后冷冻海产品甚至可以保存一年。
海蜇海鲜冷藏方法:
1、普通海鲜冷藏仓库，温度在0℃左右，适合短期存放海鲜;
2、低温海鲜冷冻机，温度在-18℃左右，适合长期冷冻海鲜使用;
3、专用海鲜速冻冷库，温度在-35℃左右，适合海鲜加工厂;
以上三种冷库均常用于海产品冷库，以及-70℃超低温冷库，适用于金枪鱼等用途。
海蜇一般采用冷库和冷冻库储存。海蜇长期贮藏需要-18℃冷冻箱。可以长时间保存，效果不错，但味道不如速冻后的好。
海蜇海鲜冷库配置:以-18℃海鲜冰柜为例，采用15cm厚的聚氨酯保温板搭建库体。小尺度采用六面体，大尺度采用五面体，地面采用挤塑板和防水保温层。
制冷机组选用恒行程的机电设备，小型库选用全封闭或半封闭的布泽/谷轮压缩机机组，大型冷库选用螺杆并联低温机组，蒸发方面、排气管省电，但需要除霜麻烦，一般选用吊顶式空冷器，成本较低。
