面粉和糯米粉放在一起可以制作的食物还是有很多的,比方说简单的甜汤丸子、油炸的带馅团子等等,吃起来都非常的有嚼劲。甜汤丸子比较简单,面粉、糯米粉混合之后揉成丸子,放到水里煮熟后加冰糖即可,而团子则需要包好馅料进行煎炸。
面粉能制作的东西有很多,比方说面包、馒头、鸡蛋饼、面条等等,而糯米粉能做八宝粥、汤圆、糯米团等食物。将这两者放到一起,同样也能做出非常好吃的东西。
首先比较简单省事的一种美食就是,用面粉和糯米粉混合,然后揉搓成一个一个的小丸子,接着放到水里面煮熟,在里面放冰糖,这样盛起来之后,好喝又好吃的甜汤丸子就完成了。
或者也可以在面粉和糯米粉混合之后,先团成团,然后压成薄饼状,在里面报上芋泥、豆沙等等自己喜欢的馅料,然后再裹起来团成团状,最后在外面撒上一层白芝麻,放到油锅里煎炸,炸至两面金黄就可以出锅了。
“阳”康后别大意,遇到这3种早餐别手软!营养均衡,10分钟搞定
第一轮的“小阳人”也都基本转阴了,大街上和办公室也渐渐地热闹起来,但是办公室里面咳嗽的声音此起彼伏,其它症状都已经有所好转。
其实转阴后也是要好好保养身体,需要营养来保证免疫系统的能量供给。
俗话说“一日之计在于晨”,早晨应该吃饱吃好,这样才能有体力回到工作岗位上。
“阳”康后别大意,遇到这3种早餐别手软!有蛋白质有碳水化合物,10分钟搞定!
一、蒸鸡蛋
准备食材:鸡蛋豆腐、鸡蛋、大虾、大葱、青椒、红椒、蒸鱼豉油、香油
制作方式:
1、 将青椒、红椒和大葱清洗干净,切成细丝,越细越好,然后泡在冷水里面;
2、 在碗里打入几个鸡蛋,先用筷子打散,然后加入1:1的清水。再次用筷子搅打均匀;
3、 用刀横着在鸡蛋豆腐上面切成一刀,将豆腐切成薄片;
4、 将切好的鸡蛋豆腐一个一个斜着靠着铺在盘底,铺好后把蛋液过滤到装有豆腐的盘子里;
5、 在盘子上面扣上一张锡箔纸,用竹签在表面戳上几个洞洞,水开上气后,蒸上10到15分钟;
6、 在蒸鸡蛋的时候,将大虾准备好,清洗干净,将头切掉,去虾线虾壳,将虾身横着切开,虾尾不要切断;
7、 将准备好的虾,虾尾朝上堆聚在盘子上面,继续盖上锡箔纸,上锅蒸至虾变色;
8、等虾也蒸到变色,再往鸡蛋上面淋上一些蒸鱼豉油,在虾尾上摆放上青红椒丝和大葱丝;
9、 锅内烧热油,将热油淋在青红椒丝和葱丝上面。
二、南瓜粥
准备食材:南瓜、糯米粉、开水、白糖、
制作方式:
1、 将南瓜清洗干净,削去表皮,切成小块状,放在盘子中;
2、 锅中烧水,水开上气,将南瓜放入锅中,蒸30分钟,直至蒸软;
3、 这个时候先捏一些糯米圆子,在一个碗中加入一点糯米粉,再加入一点糖,用开水将糯米粉搅拌成团,然后上手揉成一个光滑的面团,揉的时候可以在案板上面撒上一些干糯米粉;
4、 再将面团搓成一个细细的长条,然后捏成一个个圆的小糯米圆子,放在盘子里面备用;
5、 接下来将蒸好的南瓜放入料理机中,可以加入适量的清水,打成南瓜糊糊;
6、 将打好的南瓜糊糊倒入锅中,加入适量的白砂糖,大火煮开,煮的时候要不停地搅拌;
7、 然后将糯米圆子也倒入进去,一起炖煮,再将糯米粉加入一点水,调成糯米水,倒入锅中增加粘稠感;
8、 煮到南瓜变得浓稠就可以出锅了。
三、懒人酱香饼
准备食材:手抓饼、小葱、大蒜、老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱
制作方式:
1、 锅中加入适量油,将手抓饼放入锅中煎至两面金黄,捞出切成小块状;
2、 大蒜剥去外皮,切成碎末;小葱切成葱末;
3、 准备一个碗,往碗里加入一点老抽、生抽和蚝油调味,搅拌均匀;
4、 锅中加入一点油,油热将蒜末倒入进去炒香,然后将调好的酱汁倒入进去,再加上一勺豆瓣酱,炒匀;
5、 然后在锅里加入小半碗清水,撒上一把白糖,大火煮开;
6、 接着淋入半小碗淀粉溶液,煮至汤汁浓稠,然后倒入切好的手抓饼,让手抓饼和酱汁充分融合。
(丹丹)