制作冰糖雪球不放白醋也可以，我们只需要先把适量的山楂清洗干净然后去掉头尾的脏东西备用，接着把冰糖、清水一起倒入锅中煮沸，最后把山楂倒入锅中反复搅拌直到糖汁都冷却、结晶即可。
有些地方制作冰糖雪球是不会放白醋的，所以不用白醋制作冰糖雪球也是可以的。冰糖雪球的制作方法非常简单，首先我们要准备好适量的山楂并把它清洗干净。
接着用厨房纸把山楂表面的水就弄干，然后将山楂两头的脏东西都挖掉备用。然后拿出最适量的冰糖，把它和清水一起放入锅中加热、熬制。
等锅中的糖水沸腾了之后，再趁此时把处理好的山楂倒入锅中并关掉燃气灶，最后用锅铲反复翻动锅中的山楂直到它被糖汁包裹并且糖汁都冷却、结晶即可。
100%挂霜的“糖雪球”，酸甜可口，比想象中还简单
糖雪球
今天小厨要跟大家分享一款超级好吃的糖雪球做法~
它应该是应季零食里面最受欢迎之一了
味道酸甜可口，可开胃消食，老少皆宜。
最重要是做法真的超级简单
甜蜜中带着酸酸的味道~
你一定会喜欢上~
| 食材 |
山楂、冰糖100g、水100ml、白醋1勺
| 步骤 |
1.冰糖100g、水100ml，煮至融化，搅拌至粘稠，起小泡泡。
2.再到1勺白醋，搅拌均匀，关火。
3.继续不断搅拌2-3分钟左右，直至粘稠发白。
4.再倒入处理好的山楂，慢慢翻炒。
5.待山楂和糖浆抱团，晾凉，即可享用~
