徒手给白果去皮不会导致人中毒，但可能会让我们的手脱皮。白果就是银杏果，它含有一定的毒性，我们每天吃的白果的数量最好控制在十五颗左右。平时要吃白果时，可以直接把它和椒盐放入锅中炒熟再吃。
徒手给白果去皮并不会导致人中毒，但是我们的手如果直接和白果接触的话就可能会脱皮，所以我们平时在给白果去皮的时候要尽量佩戴手套。
白果其实就是银杏果，我们平时虽然可以食用白果，但要将每天食用白果的数量控制在十五颗左右，不然就可能会等导致中毒的情况出现。
我们平时如果想吃白果的话，可以直接把白果、椒盐放入锅中炒熟，在炒白果之前不用把白果的皮去掉，等开始吃的时候再剥即可。
白果中毒如何解除 分享6大自我解毒法
吃白果会中毒吗
白果有毒，其核仁中含有银杏酸及银杏二酚等物质有一定的毒性，当生吃、食用加热不透或一次大量吃炒熟白果时，就可能发生中毒。所以，吃白果一定要记得适量和不能生食这两大禁忌。
白果中毒可催吐自救
中毒者可用手指或其他柔软干净的东西，如消毒棉签，鸭毛等刺激咽喉部位，吐出胃内的有毒食物;也可以口服大量0.9%的生理盐水，再刺激喉咙突出胃中的毒物，以减少毒素的吸收。
白果中毒用番泻叶煮水导泻
口服番薯叶浸出液，可以起到较好的泻下作用，将15-20克番泻叶放入锅中加清水熬液即可，但是注意熬的时间不能太久，否则会降低疗效。
白果中毒用中草药治疗
1、取白果壳60-100克洗净，放于锅中加适量的清水，再熬至水浓，滤去渣滓，放温服用，一次服完，每日1-2剂，疗程可视病情而定。
2、取甘草30克，半夏12克，防风15克，一同放置于锅中，加清水750毫升，煮取300毫升，然后滤去药渣，放温饮用，1次服完，每日1-2剂，连服2-3天，或视病情而定。
3、取党参12克，五味子10克，麦门冬15克，丹参15克，炒枣仁12克，甘草10克，共置于锅中，加清水750毫升，煮取至300毫升，去渣取汁留用，分1-2次服完，每日1剂，连服3-5剂，或视病情而定。
白果中毒用饮食偏方解毒
1、取绿豆100克砸碎，与甘草共置锅中，加清水750毫升，熬至300毫升左右，滤去甘草，放温可用，分1-2次服完，每日1-2剂，连服3-5剂，或视病情而定。
2、取鸡蛋2-3枚，除去蛋壳和蛋黄，留蛋清服用，每日1-2剂。
白果中毒用葱白外敷解毒
取葱白250克，食盐25克，将葱白连须洗净，捣烂如泥状，再加食盐拌匀，放入锅中炒至大热，用纱布包裹好趁热熨摩脐腹部位，每次15-20分钟，每日1-2次，本方主要用于中毒后出现腹痛腹泻的患者。
白果中毒可补液加速毒素排泄
白果中毒后多喝浓度高的糖开水、茶叶水，以促进利尿，加快毒物的排出。
怎么预防吃白果中毒
为防止白果中毒，医生提醒：切忌过量食用或生食，婴儿勿食。一般来说，成人每次内服量最好不要超过12克，小孩分量则需酌情减少。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用白果的安全。
还有，吃白果前先将白果中的绿色胚芽去除，然后加入足量的清水，开大火煮透，可使毒素大部分被破坏，减少中毒的发生。如发现中毒症状，要及时到医院就诊。
