珐琅锅能用电磁炉，我们平时用的珐琅锅一般都是铸铁珐琅锅，所以电磁炉是可以通过电磁感应现象让它发热的。我们平时使用电磁炉的时候要注意检查它是否破损，要把它平放在桌上使用，而且不可挡住它的气孔。
我们平时常用的珐琅锅一般都是铸铁珐琅锅，它的本质其实还是铸铁锅，只不过是在锅的表面添加了一层珐琅层罢了，所以这种锅是兼具了铸铁锅的功效和珐琅好看的外观的。
理论上这种珐琅锅是可以放在电磁炉上面使用的，因为电磁炉的是利用电磁感应现象来使得有导磁性的金属锅升温从而实现加热的目的，所以珐琅锅可以用电磁炉。
我们平时在使用电磁炉的时候，一定要注意提前检查电磁炉表面是否有裂缝或者是其他破损的痕迹，还要把它平放在桌子上面并保持电磁炉的气孔附近没有物品阻挡。
电磁炉能用铝锅吗？
电磁炉原理是通过市电变换，产生高频交变电压，加在加热线盘上产生高频交变磁场，使处于交变磁场中的导体(锅)内部出现涡旋电流感应，而涡旋的高频交变电流使导体(锅)升温，从而达到加热的目的。
电磁炉具有加热快，效率高(90%)，安全实用等特点，深受大家的欢迎。但人们对电磁炉也有不少误解，以选锅为例，分几点说明:
1.电磁炉能用铝锅吗？
能，有图为证:
电磁炉加热铝制高压锅，功率1.12千瓦
以上是电磁炉专用的铝制高压锅，秘密如下图:
电磁炉专用铝制高压锅的锅底
可见，在铝锅底部加上特制的铁片，就可以在电磁炉上使用了。
那么普通铝锅能不能用呢？
不能。
对于为什么普通铝锅不能在电磁炉上用，大多数人认为:
铝(或铜)锅虽然能导电，但不能导磁，内部不能形成足夠加热锅的涡流，因此不能用。
我认为此说法不正确。证据有:1>304不锈钢锅不导磁，照样能用在电磁炉上。
304不锈钢锅
2>铝萡能用在电磁炉上加热水:
铝箔包着玻璃碗在电磁炉上煮水，功率1.05千瓦
我认为真正的原因是: 铝(铜)锅电阻太小，产生的涡流太大，会压制电磁炉的功率输出，而用铝萡则电阻大于铝锅，所以能用在电磁炉上。
2.陶瓷锅能用在电磁炉上吗？
能，但是电磁炉专用或多用的才行:
多用陶瓷锅在电磁炉上煮水，功率742瓦
3.普通的陶瓷锅和玻璃锅需要内部放入铁片(最好是食品专用的不锈钢片)才行。可在某宝上购买，或自己剪切一个不锈钢碟(因为高频交变电流有趋肤效应，厚点薄点关系不大)，直径最好大于10㎝。
玻璃碗放入铁片在电磁炉上煮水，功率442瓦
以上是我的体验，希望能够帮到大家。
