包子放冷藏还是冷冻都是可以的，如果自己在一两天之内能够吃完，那么我们可以直接裹上保鲜袋放到冷藏室里面，若是想要放更久的时间，那么可以放到冷冻室里面保存起来，想吃的时候拿出来直接蒸热就可以了。
在生活中我们一日三餐是绝对不能缺少的，而早上不仅要吃饱更要吃好，我国很多地方早餐都是包子配上油条，再加上一杯豆浆或者是豆腐脑，让人倍感舒适。
不过若是自己在家中制作包子，难免容易做多一下子吃不完，这个时候就要想办法保存了。包子其实放在冷藏室和冷冻室里面都是可以的，但是如果是放在冷藏室，最多放1-2天。
放在冷冻室会更好一些，将包子冻起来之后保存的时间会更久一些，且不会导致细菌滋生，想吃的时候拿出来直接蒸热就可以了。但是注意无论是哪种方法都需要放在密封的保鲜袋里面，这样才不会导致串味。
面食吃不完 冷冻保存好
不少家庭吃剩下的馒头、包子、花卷等面食，会放进冰箱冷藏保存，再拿出热透时，会发现表皮变硬，口感不如新蒸的松软。天津家政人士高敏提示，剩余的面食按照窍门放进冰箱冷冻保存，则再次食用时口味不变。
面食之类的淀粉类食物，在室温下能保持一两天。放入冰箱冷藏，会出现淀粉回生老化的问题，导致面食变干变硬，再次热透表皮也不会恢复。馒头、包子、花卷等面食，蒸熟后吃不完，可以凉透后放进密封袋封好，排净空气，放进冰箱冷冻，食用时直接蒸透，就像新做出来的一样。
冷冻时，要注意做好密封，与肉类、鱼虾等分开放置。虽然冷冻保存时间较长，但也不建议一直存在冰箱内，最好在一两个月内吃完，其间不要反复解冻冷冻，以免食物发霉变质。（记者 刘波）
来源： 今晚报
