微波炉热菜热饭是否需要保鲜膜是根据实际情况来看的，一般加热蔬菜不需要，热剩饭则最好盖上一层保鲜膜，加热肉类则要用专用塑料盖盖上。我们在挑选保鲜膜的时候也要使用微波炉专用保鲜膜，这样使用起来更加的健康安全。
微波炉是我们生活中比较常见的家电，它可以用来进行解冻、加热食物等操作，能极大的缩短我们的用餐时间，但是很多人在使用的时候会有一个问题，那就是将饭菜放进去加热的时候要不要用保鲜膜进行覆盖，毕竟保鲜膜是塑料制品，使用之后会不会对健康不利。
实际上用微波炉热菜热饭是否需要保鲜膜是要看情况的，如果是加热蔬菜等，不需要使用保鲜膜，因为蔬菜里面本身就含有水分，而要是热剩饭，最好加上一层保鲜膜，这样就不会让表面的饭变硬，而加热肉类食物的时候，最好将它使用专门的适合微波炉使用的塑料盖盖上，否则在加热的过程中肉里面的油渣就会四处乱溅。
再者如果要使用保鲜膜，从食品安全角度考虑，应选择微波炉专用保鲜膜，在商场进行购买的时候保鲜膜包装上基本上都有标志，这样使用起来会更加安全，若是使用一般的冰箱保鲜膜，很有可能出现将里面有害物质溶解出来的情况。
「带饭上班族」需知：微波炉热饭有讲究，这5点需要注意
随着天气越来越冷，选择带饭到公司的上班族越来越多——只需要用微波炉加热2~3分钟，就可以吃上热乎乎的饭菜，不用担心外卖送到变冷、也不用到饭堂排长龙，真的非常方便呀。
可是，健康带饭、叮饭，也是有讲究的，本文就和大家分享一下都有哪些注意事项。
1、不是所有饭菜都适合带
爸爸做的回锅肉好香啊，还有我最喜欢吃的凉拌青瓜，想第二天带去公司吃？
不建议！回锅肉脂肪太高了，不适合使用微波加热，凉拌青瓜含盐量也较高，长时间存放容易产生亚硝酸盐，对健康不利。
适合微波炉加热的主要是蒸、煮、炖类的菜品，经过这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，也不易变味和变色。
比如这些，就挺适合带饭的：
西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腊肉、红薯等豆制品、各种非绿叶蔬菜、经典菜式都比较适合“带饭”，肉类的话可带些小鸡腿，而且做起来也很简单。
而下述这些菜品，则不建议带饭：
凉拌菜、绿叶蔬菜、鱼类、海鲜类等不宜带；
含油脂高的食品，如：回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
另外注意，带饭也要特别注意合理搭配，保证充分的能量。如果早上有时间最好早上做，建议可带一些新鲜的、生吃的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果等。
2、微波炉加热饭菜时，要加盖子吗？
（重要的事情说3遍）
微波炉叮热饭菜时，加上盖子可以减少水分的散发，叮热后的米饭不会硬。但是千万记得：不能密封，要留透气孔！
3、一定要选择适合微波炉加热的饭盒
不是所有饭盒都适合放入微波炉叮热，有的塑料饭盒遇高温可能会释放有害物质不利于健康，而微波炉专用的耐高温玻璃饭盒则是大多数“带饭族”的很好选择。通常这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样，可以耐受400°C高温。
一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍加半分钟到1分钟。（温馨提示：微波炉热饭效率很快哒，可别随随便便调个5分钟哦，否则饭菜都干了~）
4、公司微波炉总是有一股难言的饭菜味，怎么办？
公司微波炉因为使用频率高、使用的人多，因此总会串夹着一些说不明道不清的“菜味”——不是每个人都受得了的，万一本身我的饭菜是香喷喷的排骨，上一个叮饭的人是酸菜鱼，那怎么办？
不想吃到酸菜鱼味道的排骨的话，有一招：
看看你公司的微波炉有没有【智能除味】功能，有的话只需要启动这一程序，微波炉就可以自动除味，很有效！
如果公司是普通的转盘微波炉，没有那么丰富的功能呢？那可以准备一碗水，往水里挤一点柠檬汁，再加热4~5分钟，也可以达到差不多的效果哦！
5、怎么样可以让叮饭的速度更快一些？
我懂！虽然微波炉叮热饭菜速度在众多烹饪电器中已经是一流了，但奈何叮饭的同事，也很多呀！恨不得热饭更快一些！
可以试试这个方法：①叮饭时，往米饭里加入少许水，并且打散米饭使其蓬松一些，这样可以受热更均匀，也更快哦！②如果菜非常多，可以中途暂停拿出来稍微翻面、或者搅拌一下，也可以热得更彻底更快~（以上仅番茄酱和同事们的经验啦）
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