玉米太硬了，我们可以先用保鲜膜将玉米包裹严实，接着将它放到砧板上，用菜刀用力的往下切，要是很难切开，就用重物敲击一个菜刀，这样就可以将玉米切成一段一段的了，切好后去掉上面的保鲜膜即可。
玉米是我国比较常见的粮食之一，它有很多种吃法，不管是煮玉米、蒸玉米、炒玉米粒，炖玉米排骨汤等等，味道都非常好，不过做过玉米的人一定都知道，生玉米是非常难切的，稍不注意就会弄得到处都是谁玉米粒。
要想将玉米切好，首先我们要真被砧板、菜刀、保鲜膜等工具，用保鲜膜将玉米包裹严实，接着将包好的玉米放到砧板上，固定好要切的长度，然后用菜刀用力的往下切下去，要是没有切开，就用比较硬一点的东西敲一下菜刀。
按照这种方式将玉米一段一段的完全切好，接着去掉上面的保鲜膜，这个时候我们就会得到完整的玉米段了，不管是蒸来吃，还是煮玉米汤都非常不错。
煮好的玉米发硬咬不动？教您一招，玉米煮完又香又甜，软嫩还好吃
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二姐心得之如何煮玉米香甜还软嫩现在正是玉米大量上市的时候，一说起玉米大家都觉得玉米吃着带着天然的清香口感，实在让人觉得非常好吃。但是我们将玉米买回来之后，明明买的是刚摘下来的新鲜的玉米，但是煮完之后的玉米容易出现发硬而且还不容易咬动的问题。有时候我们也会出现困惑，明明是比较新鲜的玉米但是我们做熟之后就变老了，这样做出来的玉米口感就不太好了，所以这样的问题也是我们经常遇到的。那么对于这样的问题，教大家一招，能让煮完的玉米非常香甜，而且还能软嫩好吃。这样能煮出玉米本身的天然香味，做出来的口感也会很不错的。
二姐煮香甜玉米的优势1、煮玉米的味道软嫩还香甜
二姐做这道煮玉米，不仅煮出来的味道非常软嫩，并且吃着不会咬一口出现咬不动玉米粒的情况，再加上香甜的口感，所以这也是二姐推荐大家这样煮玉米的一个原因了。
2、做法简单
相对于之前我们煮玉米的方法，这样做玉米并不会有复杂的工序和做法，所以相信大家看一遍二姐如何做这道煮玉米的，大家也就都能煮出香甜可口的玉米出来了。
煮软嫩还香甜的玉米的做法【所需的食材】
主材：玉米几个。
辅材：食盐少许。
【开始煮软嫩香甜的玉米】
1、首先我们将玉米去掉外皮，在去掉玉米外皮的时候我们需要注意一点，那就是平时我们都是将玉米外皮去掉的很干净，只剩下完整的玉米。但这次我们需要保留里面一层的玉米外皮，里面的玉米须也可以留下来。
2、剥好之后的效果如下图所示，我们将其他的玉米都保存里面的一层玉米外皮，随后我们将其他的玉米都这样剥开玉米皮即可。
3、将玉米清洗干净之后，接下来我们将玉米放到电饭锅中，在锅中加入足量的清水，要基本能没过玉米。
4、接下来我们将锅中加上一小勺的食盐就可以了，然后让食盐和清水都搅拌均匀一些。
5、用电饭锅来煮玉米，这样将玉米做熟就可以了。大家看下二姐煮出来的软嫩还香甜的玉米的效果，是不是感觉还不错呢？
小贴士1、保留玉米外皮有技巧
我们一般煮玉米会让玉米粒直接接触热水，这样有可能将玉米煮的老一些。如果保留一点玉米的外皮，这样煮出来就更好一些了。
2、加食盐有技巧
加上一点食盐和玉米一起煮，煮出来的玉米就能鲜嫩而且香味也会更浓一些。我们煮玉米的时候要将食盐和清水先混合均匀，这样再煮玉米会更好。
以上就是二姐写的煮玉米发硬咬不动，教您一招的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
