冷冻的熟包子蒸五到十五分钟即可,蒸冷冻包子要让它直接沸水下锅进行加热,不需要提前取出来解冻,通常体积越大的包子就要蒸越久的时间。同时,蒸包子时要让包子之间保持一定距离,以免包子膨胀后粘在一起。
蒸冷冻的熟包子一般都只是需要将它蒸热,不像蒸生包子一样需要花费很多的时间将它的内陷也蒸熟,因此我们只需要让冷冻的熟包子下锅蒸五到十五分钟左右就可以了。
我们在蒸冷冻熟包子的时候都不需要提前将它取出来解冻,只要直接让它沸水下锅再根据它的具体大小进行加热即可,通常体积越大的包子就要蒸越久的时间。
除此之外,我们在蒸包子的时候还需要注意让包子之间都保持一定的间隙,因为包子蒸熟之后会有略微的膨胀,若是让它们紧贴在一起的话蒸出来的包子就会粘在一起。
包子蒸多长时间合适?
包子蒸的时间和包子大小、一次蒸的数量多少有直接关系,一般是在水沸之后再蒸15-20分钟为宜。
1、生包子
现做的生包子,整齐地排入蒸笼,醒发20分钟之后,大火蒸15-20分钟。如果是很小的包子,比如类似小笼包的大小,可以适当缩短时间至10分钟。
2、熟的冷冻包子
在超市购买的速冻包子,水开之后,上锅蒸10-15分钟即可。