看需要调什么口味的牛排汁，如果是黑椒牛排汁，热锅冷油将洋葱末、蒜蓉、姜蓉、粗胡椒、料酒、酱块、辣椒油、白糖、盐等煮至软烂并加入水淀粉勾芡即可。
做黑椒牛排汁时，最好是先将洋葱末、蒜蓉、姜蓉爆香，这样做出来的牛排汁的味道比较好。
如果是做棕色牛排汁，需要的原材料包括：面粉、洋葱、胡萝卜、西芹、棕色牛骨高汤、番茄酱等。
如果是做BBQ牛排汁，需要的原材料包括：烧烤汁、生抽、牛高汤、辣酱、白砂糖、甜红酒、香叶、蒜末、黑胡椒、洋葱、味精、橄榄油等。
意式黑椒牛排·今天来点特别的 酱才是关键
家里有位酷爱牛排的家属，所以我也经常自己煎牛排吃，最近发现一款好吃的烤肉酱，大喜大烤肉酱黑椒味腌肉很入味，黑椒味很足，牛排最佳搭档。
By 大喜大创意厨房
1、今天给孩子做点特别的晚餐吧，带孩子出去也有点危险，可以在家轻松搞定
2、取出解冻，黑椒酱抹牛排，腌制一会
3、不粘锅里加入黄油如果家里没黄油的，那就橄榄油，食用油代替
4、黄油溶化后放入牛排面翻煎3分钟，将牛排装盘备用
5、趁锅里热油加入大蒜，小番茄，土豆据个人爱加
6、牛排摆盘，浇黑椒汁
7、最近卖的那些牛排还很划算，但是酱不一定好吃，还是大喜大很正宗了！
8、太好看了，来点装饰，来点气氛！正好
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牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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