芡实如果是去湿气的话，那么大多时候是不需要炒熟的，直接喝红豆薏米一起煮食就可以了，但是芡实里面的淀粉、膳食纤维含量比较多，不容易消化，而先炒熟之后再煮能够加快软化速度，更有利于吸收。
芡实是一种比较常见的食物，它既可以食用也可以药用，很多人喜欢用芡实煮粥或者是熬汤食用，但是具体怎么吃才能达到更好的效果呢?这要求我们掌握好芡实的煮制方法以及时间，从而提升口感。
芡实要是去湿气的话，一般都是不需要炒熟的。芡实去湿气的时候会和红豆薏米一起搭配煮食，清洗之后直接煮就可以了，不需要提前进行炒熟，但是需要注意的是芡实里面含有比较多的淀粉、膳食纤维，不容易消化，所以先炒熟之后再煮能够加快其软化的速度，也更利于吸收。
芡实有去湿的作用，不过因为每个人的体制都有不同，湿气也有轻重之分，所以对于芡实成分的吸收程度也有一定区别，所以具体的见效时间是无法确定的，有人可能喝一周就有明显效果，但是有人可能喝很长时间也没有什么变化。
五一将至，学会3款自制小零食，解馋又营养，假期宅家也能开心过
转眼五一假期就要来啦，不能出去玩耍的小伙伴满心沮丧，假期干嘛呢？那当然需要与美食相伴了，平时常见的零食都吃腻了，不如试试自己动手做些美味零食。
今天就给大家制作几款解馋营养的小零食。既能打发时间，又能感受美食的治愈，还能根据自己的口味发挥创意。心动不如行动，一起来试试吧！
第一种、祛湿糕
准备食材：赤小豆、薏米、红豆、黑豆、黑芝麻、山药、芡实、茯苓、蜂蜜
制作步骤：
1、先将所用食材炒熟，由于食材硬度不同时间长短不一，豆类需要半小时左右，其它食材中小火10分钟左右，黑芝麻大火翻炒1分钟，关火再炒5分钟即可（也可以选择超好的食材更方便）；
2、炒好的食材加入研磨机中搅打成粉末；
3、将混合粉末预留出一小部分作为防粘粉，剩余部分与蜂蜜混合揉成面团；
4、将面团擀平，切割成长条，然后均匀切成麻将块大小的方块；
5、在外层裹满之前预留的粉末，防止黏连，就做好了。
刚做好的祛湿糕需要密封保存，才能更好地保证糕体的新鲜度。众所周知，赤小豆和薏米的组合有一定除湿的作用，搭配山药和芡实，除湿效果更好。所以在合作的这个祛湿膏非常适合这个季节食用，有助于身体的养护。
很多小伙伴总说一看就会，一做就废，我给大家找到一款六点零祛湿膏，它没有任何额外添加成分，采用低温烘焙的工艺，更好的保留食材的营养，吃起来更稳妥安心。
在家肚子饿了或者嘴巴馋，吃几块六点零祛湿膏。醇香的谷物味道搭配淡淡的甜味，越嚼越香，一块又一块好吃到停不下来。
第二种、香辣薯片
准备食材：大土豆、盐、白糖、辣椒粉
制作步骤：
1、土豆去皮后洗干净，切成厚薄均匀的薄片，在水里泡半小时然后冲洗，去掉部分淀粉；
2、水开后将土豆片焯水一分钟左右，快速捞出放在凉水里冷却，然后沥干水分；
3、食用油烧到5成热（筷子插在油中四周冒泡即可），放入土豆片，反复炸至金黄；
4、捞出放在吸油纸上吸去表面的油分，趁热加入混合好的辣椒粉、白糖和盐，拌均匀即可。
如果担心油脂过高，可以选择用空气炸锅，沥干水分的土豆片加入少量油脂拌匀。放入炸篮中，180度炸8分钟，然后拌入调料再次复炸3分钟就好了。
炸好的薯片油腻感不重，入口酥脆感十足，还可以根据自己的口味加麻加辣。一边追剧一边咔嚓咔嚓吃着薯片，好吃到吮手指，太过瘾了。
第三种、养颜糕
准备食材：红豆、玫瑰、红枣、花生、枸杞、红糖、火龙果粉
制作步骤：
1、将红豆提前5小时浸泡，期间可以将其他食材洗净晾干备用；
2、将红豆焖煮软烂后，捞出碾成红豆泥（红豆水留下备用），期间可以去核将红枣切成小丁；
3、将红枣、玫瑰、花生、枸杞放入烤箱烘干水分；
4、烘干的食材放入研磨机搅打成粉末，可反复搅打两三次，粉末细腻，口感更好；
5、将红豆泥中加入混合粉末、红糖，倒入适量红豆水揉成光滑的面团；
6、面团醒发10分钟，擀平后切成均匀的方块；
7、水开后上锅蒸15分钟，出锅晾凉后外层撒满火龙果粉末，即可。
这款糕点所用食材非常讲究，随便拎出一样都是适合女性养护身体，滋养肌肤的食物，养颜糕的名字也由此而来。所以放假在家，爱美的姐妹们尤其不能错过这道小零食。
如果家里工具不全，不能亲手制作，我也给大家找到七度方益颜糕，选用同样食材制作，还贴心地将红糖替换为木糖醇，低脂低热量，多吃几块也不用担心长肉。
七度方益颜糕的透明小罐包装，精致又方便，开盖就能闻到清新果香。粉嘟嘟的小糕点，吃起来紧实软糯，不易上火，大人孩子都喜欢的小甜点。
五一期间，即使不能出门游玩，也可以把生活安排得有滋有味。这几款营养又健康的小零食，让你和家人一起享受美食的乐趣，宅家也能开心过假期。
