吃牛奶会拉肚子一般是因为我们有乳糖不耐受的症状，它一般是指人体乳糖酶分泌较少无法分解牛奶中的乳糖从而导致腹泻的情况，这种症状无需特殊治疗，我们可以在日常生活中选择喝零乳糖的配方奶或者是豆奶这类不会引起腹泻的饮品。
牛奶是一种历史悠久的天然饮料，它因为营养丰富所以被人们称作是白色血液，很多人在长身体的时候都会每天喝一杯牛奶，但有时候我们会遇到喝牛奶就拉肚子的问题，这是为什么呢？
有些人喝牛奶就会出现拉肚子情况是因为他有乳糖不耐受的症状，这种症状一般是指人体乳糖酶分泌较少无法分解牛奶中的乳糖从而导致腹泻的情况，这种症状大多是不需要特殊治疗的。
若是我们拥有这样的症状但是又喜欢喝牛奶的话，就可以选择购买一些零乳糖的配方奶饮用。或者我们也可以选择饮用豆乳、酸乳等不会引起腹泻症状其他的饮品。
成年人一喝牛奶就拉肚子，是消化能力差嘛？
其实，喝牛奶后之所以出现腹胀、腹痛以及腹泻，更有可能是乳糖酶缺乏或是活性低导致的乳糖不耐受症。
看到这，有的人可能会提出反对意见。
他们或许认为，如果不是消化能力差而是乳糖酶缺乏，为啥婴幼儿时喝母乳、奶粉或是牛奶都不会出问题，偏偏等到成年后一喝才会拉肚子呢？
原来，作为帮助哺乳动物（包括人类）消化乳汁的乳糖酶，由于断奶之后大家已经有了新的食物来源，因此没有了作用的乳糖酶，在经过了成千上万年的演化后出现活性降低或是缺乏也属于正常现象。
因此，不但地球上约有70%的成年人都存在着不同程度的乳糖酶缺乏，而且国内成年人乳糖酶缺乏的发生率还高达75—95%。
此外，某些人喝牛奶之后腹泻也可能与脂肪含量过高导致的消化不良等因素有关。
PS：如是乳糖不耐受导致的腹泻，可采用少量多次的方式饮用牛奶；也可喝经过处理不含乳糖的牛奶或者酸奶；如是消化不良，也可改喝低脂牛奶。
