羊排能和鱼一起吃，两者没有食物相克的问题，并且都含有丰富的营养成分。可以将羊排与鱼一起红烧，滋味独特且鲜美。羊排滋补效果较佳，鱼肉蛋白质含量丰富，两者都是十分适宜秋冬的美食，同食能将营养价值发挥的更加充分。
羊排可以和鱼一起食用，两者都含有较为丰富的营养成分，且没有食物相克的问题，都属于较佳的食材。羊排中含有丰富的脂肪和蛋白质，鱼肉中不饱和脂肪酸含量丰富，对身体具有滋补作用。
羊排可以和鱼一起红烧，将羊排洗净焯水，放在锅中炖煮，将鱼裹上面粉与蛋液炸透，在羊排炖煮一小时后将鱼放入和羊排一起炖烧，加入生抽、老抽和盐，半小时后即可出锅。
羊排炖鱼口感软嫩，鱼肉香酥可口，还具有油炸后的焦香之感，是十分美味的菜肴之一。羊排属于热性食材，具有温和滋补的功效，鱼肉中脂肪含量少，营养丰富，两者同食能更好的发挥营养价值。
鱼和羊一起煮“鲜”味就出来了，营养又滋补，秋冬季节不可错过了
民以食为天，人每天都要吃饭，以前吃饭就为了填饱肚子，而现在生活条件好了就不同了，吃饭成了一种享受，每顿饭都希望做到色香味俱全，从而满足自己的味蕾。
说到饮食文化，那可真是博大精深，讲究的是食材的烹饪方法和搭配，这两方面做得好，就是普通的食材也能做成美味佳肴。
其实食材的搭配是很神奇的，咱今天就说说鱼和羊的搭配，鱼肉大家都知道是腥的，羊肉也是有股膻味，但这两种食材加在一起煮就鲜了，可能现在很多人都不知道，更不用说为什么会加起来会鲜，但这个搭配应该古人就知道了，要不然这个“鲜”字也不会是鱼加羊了。既然知道了鱼、羊搭配煮会鲜，你肯定很好奇怎么做吧？那咱们就说说鱼和羊一起煮的做法！
首先准备食材羊肉，最好选用羊排；鱼头一个，其实用鲫鱼是最好的，但小编怕太多小鱼刺就用鱼头；还有就是准备半根白萝卜，不要放太多，多了味道就不那么好了。
羊排按骨头纹路切块，大小按自己喜欢就行。
白萝卜切成小块备用。鱼头买时就叫老板对半切开，不用剁小块了。
羊排凉水下锅，放入两小片当归和一勺白醋，大火烧开，煮三分钟左右，这步去膻味很关键的，煮好捞出来用凉水冲洗两三遍才行。
热锅凉油下锅，放入几片姜炒香，下入羊排翻炒，炒香一点膻味会更少，再放入十粒胡椒，倒入适量高度白酒，再翻炒至酒精挥发，加入没过羊排的清水烧开。
烧开后倒入高压锅，再放入一小块当归，两粒手指大小的冰糖，盖上锅盖用中小火煮二十分钟左右，要是老羊就煮久一点，这个还是要按自己要求煮。
在煮羊排的时候就可以起锅煎鱼头了，先煎鱼皮一面，煎至金黄色再煎另一面，这样会使汤更奶白色。煎好再撒点白酒，让酒精挥发一下就倒入大半锅清水。
再下入白萝卜和枸杞子，大火烧开，这时羊排也已经煮好，就一起倒入，大火烧开后转小火，如果有浮沫就用勺子撇掉，盖上锅盖炖煮二十分钟就可以了。
打开锅盖，放入适量的盐，再煮五分钟，撒上葱和香菜就完成了。
这样煮的羊肉真的没有羊膻味，也没有鱼腥味，满满的都是鲜味，汤也是差不多像牛奶一样白，看着都有食欲，你被馋到了吗？那就赶紧试试呗！
羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体；鱼肉中富含蛋白质，吃鱼有助于人体发育。
