鲜牛奶放到冰箱成豆花状最好不要继续喝了，正常的牛奶都是液体的，一般在受热之后就会结块，而放到冷藏之后变成豆花状，很有可能是牛奶不新鲜的缘故，这个时候它里面会滋生一些对人体有害物质，建议最好不要继续喝了。
牛奶是我们生活中比较常见的饮品，富含丰富的蛋白质，能够补充我们生活中所缺乏的钙质，所以很多人都非常喜欢喝，有时候我们将鲜牛奶买回来之后会放到冰箱里面进行保鲜，但是拿出来之后就会发现里面的液体变成了豆花状。
鲜牛奶之所以变成了豆花状，多半是油脂分离导致的，现在市面上大多数的鲜奶都是用蛋白质、水、奶油等组成的，一般受热之后就会结块，而要是放到冰箱里面成了豆花状，多半是牛奶不新鲜的缘故，所以为了健康着想，最好还是不要喝了。
在正常情况下，要是环境温度高达8℃以上，将牛奶放置一天一夜很有可能会出现水油分离的情况，而再放置久一点，就会起物理变化，出现异味，所以在买鲜牛奶的时候要仔细进行挑选，买回来后也要及时饮用完毕。
福建黄先生惊呆！给孩子喝的牛奶看起来像豆腐脑
最近，漳州的黄先生向《维权超给力》报料，给孩子喝蒙牛牛奶时，竟然发现原本液态的牛奶出现凝固、粘稠的情况，看起来像豆腐脑一样。他联系客服反映问题，对方却表示只能退款，黄先生对此很气愤。
今年2月5日，黄先生在蒙牛京东自营旗舰店花费62.5元为孩子购买了两箱24盒装的早餐奶。3月3日一早，黄先生准备热两盒牛奶给孩子当早餐，可他剪开包装往碗里倒时发现，眼前的牛奶并非液态状，而变成了像“豆腐脑”一样的半固态的奶块，表面还有一层白色的漂浮物，看起来很恶心。
黄先生早上准备给孩子喝的牛奶却是“豆腐脑”状
黄先生赶忙查看保质期，确认未过期后便将盒中剩余的“问题”牛奶包好放进了冰箱以备检测。
黄先生倒出的“豆腐脑”状的牛奶
随后黄先生向蒙牛京东自营旗舰店官方客服反映情况，客服人员只表示可以退款，但对于出现这种情况的原因，他们也无法确定，建议黄先生邮寄其他几盒牛奶供他们检测。黄先生纳闷：为何不检测出问题的这盒牛奶？
黄先生：“这箱可能喝了七八瓶了吧，就这一瓶有。我只是想知道这瓶牛奶到底是什么问题，不是想让他退两箱牛奶的钱给我。”
黄先生在京东上的订单详情
黄先生告诉记者，年前他也在这家店为孩子购买过一箱牛奶，只是批次不同，但也出现问题。“孩子喝的时候告诉我牛奶酸了，我还不相信，也尝了一口，真的酸了。”当时黄先生联系京东客服，但客服人员表示，此牛奶已开封无法检测，黄先生又打开两盒尝过后并无异常便也没放在心上。但这次牛奶又出现问题，令他忍无可忍。
黄先生与蒙牛客服的聊天记录
987记者王栋先联系蒙牛官方客服，客服承诺会在24小时内联系记者反馈进展，但截至发稿，记者未收到任何回复。随后记者又联系京东客服，客服人员一再表示会对消费者负责，并且会安排专员跟进处理此事，同时也承诺记者会在4小时内反馈处理方案。但截至发稿，记者同样未接到京东方面的任何消息。
京东客服：“这个事情确实耽误比较久，我们高度重视。毕竟身体是最重要的，我们非常理解，我们京东会加快处理的，会对消费者负责的，我们会有专员跟进处理的。”
“豆腐脑”状的牛奶
《维权超给力》特约专家、福建省赛福食品检测研究所所长陈日春博士表示，新鲜牛奶应是匀质的液态状，不应出现任何颗粒或絮状凝块，更不应变成“豆腐脑”状。如果牛奶的消毒或杀菌不严，包装的容器不卫生，或牛奶在运输及贮藏过程中受高温影响，牛奶就会在微生物作用下发酵，有时甚至不加热，也成“豆腐脑”状。此时牛奶已经变质，不能再饮用。
陈日春博士指出，消费者想要确定是何原因导致牛奶呈现“豆腐脑”状，可找专业的鉴定机构，从蛋白质含量和蛋白质脂肪含量两个方面去检测。
陈日春博士：“如果要看这个是不是牛奶变质或者沉淀造成的，可以去检测这个液体的蛋白质含量和蛋白质脂肪的含量。”
黄先生购买的整箱牛奶
《维权超给力》特约律师、福建新世通律师事务所周林律师表示，此牛奶不符合食品质量卫生安全标准，根据相关法律规定，京东要根据消费者的实际损失进行十倍赔偿，如果不足一千元按照一千元进行赔偿。
周林律师：“如果单单退回这箱牛奶的款项，商家显然没有诚意。消费者也可以主张对蒙牛进行维权或者让他们承担连带责任，因为商家在产品质量检验方面确实不过关。”
黄先生表示，这家蒙牛京东自营店至今都未给他一个可行的赔偿方案。对此事的进展，《维权超给力》将继续关注。
记者：王栋，监制：超艺
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