年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等。
年夜饭是全家大团圆的宴会，寓意吉祥、发财、圆满、团圆。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。
一年到头走得再远，千金难换家乡味道，一桌丰盛的年夜饭，吃出家的味道，吃出幸福的味道。
其次，一年一度的团圆饭，充现出中华民族家庭成员的互敬互爱使家人间的关系紧密，年夜饭也叫“合家欢”。
什么是年夜饭 你家的年夜饭都有什么菜？
年·夜·饭
热热闹闹的春节即将到来，最让人期盼的莫过于合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新。
年夜饭特指农历除夕的晚餐，也叫“团年”或“合家欢”，这顿饭后就要告别旧岁迎来新岁，所以又称“分岁”，是人们极重视的家庭宴会。
打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭
年夜饭是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加。除夕之夜，无论相隔多远、工作多忙，人们总要回到家中，吃顿团团圆圆的年夜饭。实在不能回家的，家人们也留个位子，留副碗筷，以示全家团聚。
南北朝时已有吃年夜饭的习俗
古代，人们认为年夜饭有逐疫、驱邪、健身的作用。传统民间年夜饭名堂很多，吃饭前祭祖、放鞭炮、吃饺子等，且必须在年三十当天做出来；酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，生活富足，一切宽裕；必须有丸子，表示阖家团圆。
馄饨、饺子、长面、元宵等也各有讲究
1
馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。且“馄饨”与“浑囤”谐音，也有粮食满囤、谷物满仓，新的一年生活富足的寓意。
2
饺子
老百姓始终有“穷过年，富过年，不吃饺子没过年”的说法。包饺子时，还会把几枚硬币包进去，谁吃着了，就能多挣钱。除夕夜，十二点钟声一敲响，全家人一起吃饺子，取其新旧交替、“更岁交子”之意。白面饺子形如元宝，一盆盆端上桌，象征着"新年发大财，元宝滚进来"。
3
长面
长面也叫长寿面，新年吃长寿面，预祝家人身体健康、寿长百年。
4
元宵
元宵又名汤圆，是用糯米搓成圆形，里面加入不同口味的馅，放入锅里煮食。新年吃元宵，寓意家人团团圆圆、和谐美满。
5
年糕
吃年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代，有年年高升、吉祥如意之意。
不少地方吃年夜饭时还搭配副食品
寓图讨个吉利的口采
口采吉利
吃春枣---春来早
吃柿饼---事如意
吃杏仁---幸福来
吃豆腐---全家福
三鲜菜---三阳开泰
吃花生---长生不老
吃年糕---年糕年糕，年比年高
随着时代变迁，年夜饭也是五花八门，但宗旨不变。饭菜名称吉祥如意，色香味俱全；饭菜代表吉祥，象征新年新气象、新的一年万事顺利。
现如今年夜饭早已超出了“吃”的范围，更在于人与人之间的温馨，家人的问候与温情。既对即将逝去的满怀留恋，也对即将到来的充满希望。
