秋葵焯水的时间不会太长，一般3分钟左右就可以了，将秋葵清洗干净，接着放到沸水中焯3分钟左右，等看到明显变色之后捞出来过凉即可。这样能缩短秋葵的炒制时间，同时还能去除掉里面苦涩的感觉，提升口感。
秋葵是一种蔬菜，在我国很多地区都比较常见，很多人都喜欢吃，不过一般将它买回家之后是不能直接进行炒制的，而需要进行焯水工作，这样能促进人体吸收，同时还能起到改善口感的作用。
秋葵焯水的时间不用太长，一般3分钟左右就可以了，我们将秋葵清洗干净之后，用沸水煮3分钟左右就可以看到它外表明显变色了，接着捞出来过冷水冲凉后放到盘子里面备用即可，这样能够缩短后续炒制时间。
生秋葵要是直接食用的话口感不是特别好，有一些黏腻，还有一股苦涩的味道，而经过焯水之后就能清除掉里面的鞣酸，从而将这股涩涩的口感给去掉。
秋葵焯水几分钟，来看看正确的做法是如何操作的
知道你煮的秋葵为什么会不好吃有苦涩味吗？那肯定是在做法上缺少步骤，每种食材都有它的特性，所以有些步骤就必须到位。
秋葵为什么要焯水：秋葵里面含有草酸和鞣质，这两种物质会有苦涩味，并会影响身体健康。这两种物质焯水后就可以把大部分的物质去掉，还能去掉苦涩味让口感更好。
秋葵焯水几分钟：秋葵焯水的时间不需要太长，一般控制在3分钟左右就可以，将秋葵清洗干净后放沸水中煮3分钟左右，秋葵的外表颜色有明显变深，这个时候就可以捞出来过冷水，焯过水的秋葵能改善口感，也能缩短后续炒制的时间。
秋葵正确的焯水方法：先把秋葵放淡盐水中泡上几分钟，然后把外表的洗干净再用清水冲洗一下。
起锅烧水，水沸腾后加入适量的盐，然后把秋葵倒入锅内，秋葵的重量比较轻，所以会漂浮在水面上，要用铲子多翻动，让锅内的秋葵能均匀的受热。
一般情况下，秋葵下锅后有3分钟左右，颜色开始变深的时候就可以出锅，如果焯水时间过长则会使秋葵变软，而失去口感焯。
秋葵出锅后就马上过冷水降温，这样可以让秋葵保持脆爽的口感。
然后把秋葵的蒂去掉后就可以改刀切成你想要的形状了。
要注意的是秋葵在没切之前焯水，如果先切再焯水，那营养流失就很严重了。还有焯水前可以把蒂去除，但不能把里面的籽暴露出来。
结语：秋葵可做凉拌菜、热炒、油炸、炖食，沙拉或做汤菜等等都是不错的选择。
秋葵属于寒凉性的蔬菜，所以寒性体质的人尽量少吃。
秋葵含有很多的粘液蛋白，是过敏物质，所以过敏体质的人尽量少吃。
