冰粉凝固失败需要往里面加入适量的冰粉粉再进行二次加热工作，要是直接进行加热也是不能凝固的。我们在制作冰粉的时候需要将冰粉粉和水的比例掌握好，然后再放到锅中进行加热，期间适当搅拌一下，等冷却后就可以食用了。
夏天天气温度比较高，很相较于那些热量比较高、比较烫的食物，人们更倾向于吃一些冰凉爽口的东西，例如冰淇淋、冰粉、凉面等等，冰粉是近几年兴起的一种美食，制作起来较为方便，但是要注意冰粉粉和水的比例。
要是冰粉粉太少，水凉过低，就会出现冰粉凝固失败的情况，这个时候很多人会想着将它进行二次加热凝固，但是这是不对的，建议往凝固失败的冰粉里面加入更多的冰粉粉，然后再进行二次加热，这样才能让冰粉凝固起来。
冰粉制作的时候比较简单，我们按照正确的比例将冰粉和水搅拌均匀之后，然后放到锅中进行加热就可以了，在这个期间我们还需要适量的搅拌一下，这样才能凝固的更好。
用五元成本，花五分钟，做一碗冰粉，清凉解暑，高颜值，爆好吃
比果冻还好吃的冰粉，这个夏天一定要尝试一下。
做法非常简单，几块钱成本能做一大碗，冰凉清爽，颜值也在线。如果担心甜度高，可以用木糖醇代替白砂糖，既不增高血糖，又不会长胖，也不会蛀牙，赶快来试试吧。
用料：白凉粉10克，水250克，甘汁园木糖醇20克，糖桂花1勺，抹茶粉3克，草莓粉3克。
做法：
1. 准备好各种材料和水信玄饼的硅胶模具。 如果没有这个球形硅胶模具，用普通的瓷碗也可以。
2. 将白凉粉用50克冷水调匀到无颗粒状态。抹茶粉和草莓粉分别加入少量凉开水，同样搅匀备用。
3. 把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白凉粉中，边搅动边煮沸。
4. 煮沸后离火，将液体分成三份，分别加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，搅匀。
动作要快，不然一凉下来会凝固的哦。如果一不小心提前凝固了，可重新稍加热，融化成液体后，尽快倒入模具中。
5. 将模具扣紧，用小漏斗把液体灌入其中。
6. 室温静置片刻，凝固成型，脱模即可。
小提示：
1. 吃冰粉时，可以搭配麦脆圈、熟花生碎、葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜、蜜红豆、糖桂花、奶茶等等，根据个人口味添加就行了。
2. 如果一次只制作一种口味的冰粉布丁，可以将抹茶粉、草莓粉或其他喜欢的食材在煮水的时候加入一起煮就行了。
3. 木糖醇在常温下的甜度和白砂糖相当，低温时甜度比白砂糖高，可根据个人口味酌情调整用量。
以上就是这款巨简单，爆好吃的冰粉的做法，觉得不错就点个赞吧。也欢迎关注我的头条号，分享我的更多原创图文食谱。收藏、转发、留言评论都是棒棒哒。
