一般情况下，将生蚝放到烤箱里面进行烤制大约22分钟就可以烤好了，但是具体的时间和生蚝的大小有一定的关系，可以根据实际情况自己进行调整，不过生蚝极有可能滋生细菌，所以在烤制的时候要完全烤熟，否则会对健康有害。
生蚝营养丰富，口感软嫩，是小吃摊、酒店里经常能见到的一种食材，很多人都非常喜欢吃，它的做法也有很多，即可以蒸，也可以进行烤制，不过对于一些初次动手烤的人来说，可能不是很清楚需要烤多长时间。
一般烤生蚝都是用烤箱进行烤制的，时间不需要太长，大约22分钟就可以了，但是具体时间和生蚝的大小有一定的关系，需要根据实际情况自己调整，一般情况下在听到有吱吱的响声时就说明烤的差不多了，这个时候往里面倒些调料，再继续烤一下就可以了。
生蚝毕竟是生活在水里面，要是生存环境比较脏的话，那么极有可能受到细菌的污染，所以在烤制的时候一定要完全烤熟，只有这样才能将里面的细菌杀死，否则食用之后会对身体有害。
有了这些烤生蚝，实力下酒
很喜欢吃生蚝，外面的卖的很贵，自己买了这么多，才45，包开盖。肉很大。过瘾
By 小啊姨的日食记
1、这是买来的五斤生蚝，开盖好的，清水洗干净，摆盘，店家说不用怎么洗，冲一下就好，但是真的太脏了，还是得洗
2、来弄个酱汁，蒜头剁小，洗一次水，这样炸不会黑，锅里下油，冷油下蒜末，中小火 炸个一分钟左右
3、下萝卜干，小米辣，少许葱花，翻炒翻炒
4、下少许生抽，蚝油，盐就不用了，萝卜干本身会盐，翻炒均匀起锅。
5、均匀分在每个生蚝上面，烤箱提前200°预热，
6、放入上下火200°，15分钟。生蚝会出水，没事滴，每个人的烤箱都有它的脾气，你们根据自己的烤箱温度自己看下熟不熟。我用的是长帝
7、出炉啦，撒上葱花点缀下。不吃葱可以不下。
8、这么多，两盘，才45。超值
如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
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