苦瓜冻了之后是否能吃需要根据情况进行判断，要是苦瓜只是冻软一般都是可以继续吃的，但是要是已经冻坏了，就不宜再吃了，这个时候它里面的维生素C和腐烂的霉菌发生变化，食用之后会对健康不利，建议将苦瓜买回来后用保鲜膜包裹好放到冰箱冷藏保存。
苦瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它营养丰富，口感偏苦，价格也比较实惠，在上市的时候很多人都会购买食用，不过要是一下子吃不完的话，为了防止它变质，会放到冰箱里面进行冷冻保存。
苦瓜冻了是否能继续吃，需要根据情况进行判断，要是苦瓜只是冻软的话，那么一般都是可以继续吃的，但是要是将它放到冰箱里面冻坏了的话，那么就不宜再吃了，因为冻坏的苦瓜里面的维生素C会和腐烂的霉菌发生变化，食用后会对健康不利。
将苦瓜买回来之后，要想防止它变质，可以放到冰箱冷藏室进行保存，在保存之前，要用保鲜膜包裹好，这样能减少苦瓜表面水分流失，还能避免擦伤和串味。
苦瓜能在冰箱放几天 是冷冻还是冷藏保存
苦瓜如果存储不当，容易变坏，一般我们会放在冰箱保存。那苦瓜能在冰箱放几天？是冷冻还是冷藏保存？下面和小编了解下!
很多时候我们都会将蔬菜放冰箱保存，尤其在夏季的时候。那苦瓜能在冰箱放几天?是冷冻还是冷藏保存?下面随小编来看看吧。
苦瓜能在冰箱放几天
苦瓜也是可以放在冰箱里的，苦瓜能在冰箱放3-5天时间。
建议建议您在1-2天内食用完，以防变质。
苦瓜如果是成熟透了的，一般就只能存放3天时间，就会发红，开始由里面腐烂了。
如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜，可以存放冰逄保鲜5天时左右。
苦瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存
只能放在冷藏室，而不是速冻室哦，而且最好可以拿保鲜膜密封一下，不然很容易失水的。
苦瓜发霉了还能吃吗
不能。
1、部分发霉的苦瓜是不能再吃的，霉菌侵入苦u>虾笱杆俅罅可し敝常⒉舅兀秤煤笠滓鹗澄镏卸尽/p>
2苦瓜的功效与作用：清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
