蜂蜜是可以用凉水或者是温水进行冲泡的，用冷水冲的话能起到清热、润燥的作用，喝起来也不会很烫，比较适合在夏天的时候进行饮用。需要注意的是，蜂蜜不建议用热水冲泡，水温过高会导致蜂蜜里面的维生素流失，降低营养价值。
说到蜂蜜到家都不陌生，它蜜蜂辛勤采蜜汇集到蜂巢里面形成的，经过加工之后呈粘稠的液体状，口感浓郁香甜，还有一股特殊的香味，经常饮用蜂蜜水还能对身体有一定的好处，受到人们欢迎，那么一般来说蜂蜜用什么水冲泡会比较好呢?
蜂蜜一般食用冷水或者是温水进行冲泡的，用冷水冲蜂蜜的话，有清热、润燥的作用，而且喝起来也不会太过于烫口，比较适合在夏天的时候饮用，另外用温水也是非常不错的，这样有很高的润肠效果，且还能让里面的营养成分更容易被人体吸收。
不过蜂蜜不建议用热水进行冲泡，要是水温过高的话会导致蜂蜜里面的维生素以及另外的一些营养物质被破坏，从而降低营养价值，所以我们在冲泡蜂蜜的时候一定要掌握正确的方法，这样才能让其口感更佳。
蜂蜜冲水的正确方法
蜂蜜冲水的正确方法是什么
1、水温
用低于60度的温开水冲泡蜂蜜，先兑好水的温度，然后再加上蜂蜜，用茶匙搅拌均匀。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢调匀，根据个人口味调节用量。在用蜂蜜泡水的温度上，我国自古就有记载，《本草纲目》中就有建议使用温水泡蜂蜜的记载。
2、凉水冲蜂蜜，能清热
蜂蜜是滋燥的，用放凉的白开水来冲泡最能达到清热、润燥、解毒的作用，这一点可以在《本草纲目》找到记载。
对于热气上火、长痤疮、便秘等人群，建议用凉白开冲泡蜂蜜来饮用。
3、最怕开水
开水冲蜂蜜，是大忌。
蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分，以及生物活性物质，而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫。
刚刚煮开的沸水，水温高达100℃，一旦冲泡到蜂蜜当中，立即会破坏蜂蜜的有益成分。所以就算天气再冷，也不能用沸水冲蜂蜜水。冲蜂蜜水的温度应该在60度以下，这样蜂蜜里面的养分才不会被破坏，蜂蜜里含有对人体有益的转化酶，这种东西对人体是很有好处的，它还有一个特点就是怕热，所以蜂蜜不能用热水冲。
学会了吗，快实践起来吧~
最后告诉大家一个只有专业人士才知道的秘密：
蜜不宜使用金属勺子和金属容器，因为蜂蜜的性质呈弱酸性，会跟金属，尤其是比铁活性更高的金属发生反应，会使蜂蜜受到污染，所以蜂蜜不宜使用金属勺子和容器，最好用木质或者竹制的勺子盛取。
