炸土豆淀粉是需要裹上面粉的，这样能让榨出来的土豆片表面更加香脆，吃起来口感也会变好。炸土豆片比较简单，选择新鲜的土豆去皮切片后放到盐水中浸泡，放到沸水中煮1分钟再放入冰箱，之后裹上面粉放到油锅中炸熟就可以了。
土豆是我们生活中比较常见的一种食材，很多人都非常喜欢吃，且制作方法也很多，不管是直接炒还是煮、烤、卤味道都是非常不错的，另外还有一些地方会将土豆切片炸制食用，加上调料搅拌均匀之后味道会非常好。
在炸制土豆片的时候，通常都是裹面粉的，因为这样可以让炸出来的土豆表面更加香脆，里面也比较鲜嫩可口。炸制土豆比较简单，首先我们要挑选表面比较光滑，没有发芽的土豆，接着将它清洗干净，刮掉皮之后切成大小相同的厚度。
等切好之后将它放到盐水中浸泡10分钟左右，这样就能将里面多余的淀粉给去掉，接着放到沸水中煮制1分钟然后捞出来沥水，放凉之后放到冰箱冷冻2小时，拿出来后在表面均匀裹上面粉，放到油锅里炸熟就可以食用了。
超简单炸土豆片方法，学起来！
我们都习惯了在超市买薯片吃，有没有想过自己做薯片呢这里有一个非常简单的炸土豆方法分享给大家自己动手做的更好吃更卫生喔
方法如下
1️⃣准备土豆，将土豆切成薄片
2️⃣油、食用盐、胡椒粉、面粉
3️⃣用清水把土豆泡10-15分钟，然后沥干
4️⃣准备一个碗，里面放入油、盐、胡椒粉然后把土豆放入搅拌搅拌，把搅拌好的土豆片再裹上一层面粉
5️⃣将油热到160度左右，将土豆片放入油锅炸两分钟左右，炸至金黄捞出，隔壁小孩都馋哭了哈哈哈
6️⃣最后装盘！
一道美味又健康的炸土豆片就做好啦！
