腰果外面的皮不建议吃，但是它是无毒的，我们平时在超市购买的腰果基本上都是熟腰果，是经过处理的，不含有毒性，不过它的外皮比较粗糙，口感非常差，食用价值比较低，在吃掉之前最好是去掉。需要注意的是，生腰果是有毒的，建议处理后再吃。
腰果是一种营养价值非常高的食物，里面含有蛋白质、微生物和不饱和脂肪酸等，能补充人体所需，适量食用对身体是有一定好处的，但是在吃腰果的时候，会发现它表面上有一层皮，很多人就不知道它是否能吃，会不会有毒。
一般来说，腰果外面的薄片是不建议吃的，不过它没有毒性。因为我们平时在超市购买的腰果基本上都是熟腰果，是经过处理的，不含有毒性，要是吃也是可以的，但是腰果外皮较为粗糙，口感也非常差，食用价值比较低，所以在吃之前最好是去掉。
需要注意的是，生腰果是有毒的，它是采摘之后没有经过任何处理的，里面含有漆酚这种物质，食用之后容易引起皮疹，所以需要经过处理之后再吃，这样才会更加安全。
这种植物原产巴西，它果皮有毒，如今成世界四大坚果，60元一斤
农村无杂草，用好都是宝，今天给大家介绍的这种植物来自巴西，而且植物本身应该绝大部分的人都没有见过，但是它的果仁你肯定吃过，它就是腰果，腰果和榛子、核桃、杏仁统称为世界四大坚果，其中腰果也是唯一一种原产地在国外的坚果之一。
不过坚果虽然美味，但也不是所有的人都能吃，如果对芒果过敏的人就不要吃了，因为芒果和腰果可是亲戚，它两都是漆树科，所以对芒果过敏的人一定要慎重，如果不确定的话，建议先少吃，等半小时后没有问题在加时加量。而且腰果这种植物还被《中国植物图谱数据库》收录为有毒植物。
腰果，在《本草拾遗》又叫鸡腰果，在《南方草木状》中腰果也叫都咸树、槚如树、心果树，是一种漆树科腰果属的常绿乔木，腰果原产地在巴西，16世纪的被葡萄牙探险家发现并带入非洲南部，所以现在腰果也是南非的重要种植产业之一，后来在20世纪30年的时候，被引入到了中国台湾和海南等地，于是这种植物就慢慢的开始在我国普遍开来，目前这种植物在全世界都有分布，主要集中在非洲、巴西和印度等地，在我国西南各省均有种植。
腰果树结的果子也叫腰果苹果，不认识的人可能还会以为它是雾莲，因为外形看起来却是有点像，这就不得不佩服大自然的神奇了，腰果树结呈红色，看起来也很显眼，这就会造成周围的小鸟以及其他动物来食用腰果树结，这样自然而然就会把腰果的种子带到各地去。而且腰果苹果这部分也是可以吃的，而且闻起来很香，吃起来也脆爽多汁，回味稍微有点涩，不过可惜的是这种腰果苹果比较娇嫩，又不赖运输，所以一般腰果苹果也只能到产地才能吃到，当地有种植腰果的朋友就有福了。
而腰果苹果末端且呈肾型的部分才是腰果树真正的果实，不过到了这一步还不能吃，得去掉果皮之后才能吃，因为腰果的外皮是有毒的，需要经过专门的处理才可以食用，而市面上出现的那种带有皮的坚果，都是应该处理的，所以可以放心的食用。
坚果用途广泛，除了我们日常食用之外，坚果在很多国家还可以用来炒菜或者将坚果作为香料使用，在我国擅长变废为宝的中医还将这种东西用来入药，在《本草拾遗》这一书中记载腰果：“主渴、润肺、去烦、除痰。火干作饮服之”。另外在《海药本草》这一书中也有记载腰果：“主烦躁，心闷，痰鬲，伤寒清涕，咳逆上气。宜煎服”。除此之外在《中药大辞典》中也有记载，腰果其性甘、平，无毒，对咳逆、心烦、口渴等方面有很好的作用。
另外现在医学研究也发现，在腰果中含有大量的不饱和脂肪酸以及各类维生素，对调节血脂、美容养颜、缓解便秘有很好的作用，不过正因为这坚果营养丰富，所以这类坚果的价格也是一直居高不下，根据笔者在相关购物网站上查询，零售价一斤的腰果在50到80之间，价格不菲，喜欢吃零食的朋友可以多吃点腰果，营养又健康，少吃点垃圾食品。
好了，关于腰果就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？你们亲眼腰果树吗？欢迎在留言区交流！
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参考资料：《中药大辞典》、《本草拾遗》、《海药本草》、中国柴油植物、中国植物图谱数据库
