鸡蛋蛋黄和蛋白质里面都含有蛋白质成分，蛋黄里面含有17%的蛋白质，蛋清里面的蛋白质有11%，需要注意的是，蛋黄里面含有大量的脂肪、胆固醇等等，食用过多会引起发胖或者是其它疾病。
我们都知道鸡蛋是一种含有营养物质非常丰富的食物，食用之后对身体是有一定好处的，受到人们欢迎，鸡蛋具体可以分为蛋黄和蛋清这两个部位，很多人不知道蛋白质具体在蛋清还是在蛋黄里面。
实际上鸡蛋的蛋清和蛋黄里面都含有蛋白质成分，根据调查显示，蛋黄里面含有17%的蛋白质和32.5%的脂肪等等，而蛋清里面的蛋白质含量在11%左右，这二者都能帮助人体摄入蛋白质。
不过鸡蛋蛋黄里面含有大量的脂肪，胆固醇等等，所以我们在吃的时候一定要适量，否则很有可能出现发胖或者是引发其它身体疾病，对健康不利。
健身生吃鸡蛋的害处
日常 当中很多的男性或女性大家都喜欢运动健身运动，健身可以增强我们的体格，还可以让我们抵抗免疫力，有了免疫力的提高才能够抵抗这些风寒以及感冒生病，所以说健身的时候饮食也需要特别注意，那么很多人想知道关于健身生吃鸡蛋，是否是合适的，平时的生活当中生吃鸡蛋对身体来说有害处吗？
肌肉生长，不能从蛋白质中分离出来。需要肌肉围度越大，所需的蛋白质要多。鸡蛋内的蛋白质成分最接近于人类的需求，这是最好的吸收！百分水煮蛋课程的烹饪技术是最好做的饭菜。
它的吸收和利用率最高的！健美运动员会吃大量的蛋白质，蛋黄很少吃或根本不吃，因为脂肪含量高的蛋黄，健美运动员需要的是纯粹的肌肉，所以不想过多的脂肪摄入量。
吃生鸡蛋是不科学的，因为生鸡蛋中含有生物素会妨碍人体的消化和吸收的蛋白质，其中还含有煮熟的鸡蛋寄生虫对人体健康不利。因此，我不建议使用生鸡蛋。
对于很多健美运动员来说，健身生吃鸡蛋是不好的，因为鸡蛋当中含有很多的小细菌，小细菌一旦侵入到身体里面，很有可能会造成自己的身体出现很大的危害，所以说我们是不建议生食鸡蛋的哟。
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