没有完全成熟的芒果并不建议食用，这样的芒果味道非常涩口，吃完之后还很容易出现过敏的反应。若着急食用没有成熟的芒果，就可以将它和苹果、香蕉等有催熟功效的水果放置于一处保存，等芒果变青而且质地发软的时候再食用它。
很多人在购买芒果的都喜欢购买还么有完全成熟的青芒果，因为这样的芒果可以保存更久的时间，但是这样的芒果并不建议立即食用，因为没有成熟的芒果的味道比较涩口，还更容易使人过敏。
如果着急食用芒果的话，我们就可以将这种发青的芒果和苹果、香蕉这种可以释放出乙烯催熟水果的物品放在一起保存，这样大概两三天之后芒果颜色就会变黄，质地也相对更加柔软，可以放心食用。
芒果成熟之后可以剥开直接食用，也可以切成小块榨汁或者和西米放在一起制作成芒果西米露食用。芒果内部含有大量的维生素A、维生素C、矿物质，适当的食用它对身体很有好处。
孕妇吃芒果还有这讲究？你不一定知道
现在这个季节正是芒果大批量上市的好日子。这让爱吃芒果的孕妈妈们每天都垂涎欲滴，开心得不亦乐乎。芒果营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C含量也超过橘子、草莓，且富含胡萝卜素、糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，对孕妇有许多的健康益处。虽然芒果功效颇多，但我们吃的时候还是要悠着点。那么，爱吃芒果的孕妈妈们知道吃芒果的讲究吗？
1、谨防过敏
芒果中含有醛酸等，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的成分比例更高，所以有过敏体质的孕妈妈吃芒果要慎重，也有一些孕妈妈反应怀孕之前吃芒果没有问题，但是怀孕之后，由于体内的激素水平的变化，体质也会发生改变，吃芒果就会发生过敏的情况。所以如果不确定怀孕之后是不是对芒果过敏，可以先少吃一点，如果没有过敏的情况，再正常进食就可以了。
另外，芒果性质带湿毒，若孕妈妈有湿疹、白带异常等等这些情况，吃芒果可能会加重病情，所以对于芒果的摄入一定要慎重。
2、不可过量
有些孕妈妈吃完芒果之后会发现喉咙不适等这些情况，这是由于吃过量导致的上火。因此大家一定要合理的摄入芒果，建议孕妇一天最好不要超过三个。另外，芒果含糖量比普通水果要高一些，吃多了会导致高血糖，所以孕期血糖高的孕妈妈要慎吃。
3、不宜与海鲜同吃
芒果与海鲜都是致敏性强的食物，如果一起食用会让过敏的几率升高。
4、不宜饱餐或空腹芒果
空腹吃芒果时，芒果的果酸会刺激肠胃，致其释放出大量的胃酸，比较伤孕妈的肠胃。因此，建议孕妈妈吃芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好，饭前也尽量不要吃水果，饭后马上吃芒果容易造成腹泻，胃痛等症状。
上述就是在怀孕时吃芒果的一些小讲究，孕妈们现在知道了吗？最后，提醒孕妈们，任何东西的摄入都要适当，过度摄入会物极必反，除了芒果，其他水果也要适量补充哦。
