吃莲雾时不需要削皮，莲雾是一种带皮的水果吃的时候需要带皮一起吃才会清脆。莲雾生吃时建议将果顶部、底部挖去切成小块，沾甘草盐或砂糖食用，味道更好，也可洗净后去头去尾，切成丁加入砂糖柠檬汁放入冰箱腌制半小时后食用。
吃莲雾时不需要削皮，莲雾是一种带皮的水果吃的时候需要带皮一起吃才会清脆，但是莲雾的底部容易有脏东西残留，需要用水冲洗干净后放入盐水中浸泡10分钟后在食用。
莲雾生吃时建议将果顶部、底部挖去切成小块，沾甘草盐或砂糖食用，味道更好，莲雾营养价值非常高，中医中莲雾偏凉性，寒性体质的人尽量少食用莲雾，当女性生理期来时，尽量不要食用，容易造成痛经。
莲雾具有利尿的作用，如果患有尿频，建议不要过多食用，可以将莲雾切成两半后把炒熟的芝麻与花生等坚果放入其中一起食用，也可洗净后去头去尾，切成丁加入砂糖柠檬汁放入冰箱腌制半小时后食用。
莲雾还可以如何清洗
在接满水的盆中加入少量小苏打或纯碱，将莲雾放入盆中浸泡10分钟，用清水冲洗，可以有效的去除表皮细菌，与牛奶搭配榨汁食用可以提升自身免疫能力。
莲雾号称“台湾水果王”营养价值高，养生专家：三种吃法营养翻倍
莲雾也叫天桃、洋蒲桃、水石榴，外形像一个挂着的铃铛，放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾外表红通通的，果肉晶莹透明，吃起来甜中带点酸，在台湾被称为“水果之王”。
莲雾外皮像西红柿，但果肉却是晶莹的白色，吃后感觉十分凉爽，有清火解渴的作用。莲雾性味甘平，有润肺止咳、除痰凉血的功效。肺热引起干咳、多痰，吃点莲雾有很好的缓解作用。
夏季是很适合吃莲雾的时候，尤其是下午工作一段时间后容易犯困，这时候吃一碗酸爽提神的莲雾酸奶沙拉是再好不过的下午茶。酸甜爽脆，可以提神醒脑，消除疲乏，让你一下午都活力四射，神清气爽。
莲雾含水分量高达90%以上，还含有糖类、钙、铁、蛋白质、膳食纤维和维生素C等，具有清热消暑、安定神经、去烦躁、利尿和消滞作用。在广州甚至直接把莲雾叫做“水翁”，说明它的含水量真的很高。
夏季每天吃一个用来补水也很合适，拿莲雾要轻拿轻放，轻轻入口，轻轻咬，入口还没来得及咀嚼，牙齿一碰，果肉就会四散碎裂，顿时满嘴微甜的浆汁，让人含在口中不忍下咽。
前面提到莲雾可以拌酸奶沙拉吃，那么其它还有什么更有营养的吃法吗？
1、台湾传统吃法：在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片一起烹炒，同样清脆可口，色香兼具。
2、莲雾芝麻糊：用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。
3、莲雾双脆芹：将小黄瓜纵切4等分，再切成小段，莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻，再捞起沥干备用。草虾去肠泥，洗净沥干，由背部划一刀，划约1/2深。起油锅，用少许油加热，先放入芹菜段爆香，再放入草虾炒熟，依序放入小黄瓜略炒后，再放入莲雾拌炒均匀入味，即可盛起排入盘中就完成了。
各位朋友，你吃过莲雾这种水果吗？你还知道莲雾有什么新鲜的健康吃法吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
