老年人每日总热量应限制在1500—2000大卡。由于老年人的基础代谢率要比青壮年低10%-15%,再加上老年人体力活动减少,所以所耗能量也少,因此所摄入的总热量应适当降低。
限制热量摄入是指所摄食的量要少于人维持正常体重所需的食量,具体精确的摄入量主要因人而异。
一般来说,成年人一天摄入的总热量约为1800-2700大卡,根据性别、年龄、身高、体重会略有不同。
每人每天大概需要摄入的热量还会与个人运动情况有关,对于经常运动的人来说,所需要摄入的热量是高于正常人的。
老年人每日总热量应限制在填空题
要做健康老年人,就应该懂得如何营养膳食。
老年人由于身体机能的逐渐衰退,对营养的需求也会发生变化。在老年人的日常饮食中,应该注重膳食的平衡,摄入足够的营养素,同时注意避免过度的热量摄入,以保证身体健康和生活质量。下面,我们来详细介绍老年人的营养膳食指南。- 确保足够的蛋白质摄入量。老年人需要保证足够的蛋白质摄入量,以维持身体的肌肉和组织的健康。一般来说,老年人每天需要摄入约1.2克/千克的蛋白质。优质蛋白质主要来源于鸡蛋、鱼类、肉类、奶制品和豆类等食物。老年人应该注意避免摄入过多的红肉和饱和脂肪,而选择更多的鱼类和豆类等植物蛋白质来源。
- 控制膳食的热量摄入量。老年人由于身体机能逐渐下降,基础代谢率也会降低,所以需要注意控制膳食的热量摄入量。老年人的每日总能量摄入量应该控制在1800-2200千卡之间,具体摄入量还应根据个体差异和身体状况进行调整。
- 多摄入高纤维食物。老年人的肠胃功能也随着年龄增长而逐渐下降,容易出现便秘等问题。多摄入高纤维食物有利于促进肠胃蠕动,预防便秘。高纤维食物主要包括水果、蔬菜、全谷物和豆类等。老年人应该每天摄入约25-30克的膳食纤维,以保证肠道健康。
- 多摄入蔬菜和水果。蔬菜和水果是老年人膳食中必不可少的一部分。蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质和膳食纤维等营养素,可以保持身体健康,降低慢性病风险。老年人应该每天摄入至少5份蔬菜和水果,其中应包括深色蔬菜、水果和坚果等富含抗氧化物质的食物,以保护身体免受自由基等有害物质的伤害。
- 补充足够的钙和维生素D。老年人需要保证足够的钙和维生素D的摄入量,以维持骨骼健康。钙和维生素D可以预防骨质疏松和骨折等问题。钙主要来源于乳制品、豆制品、坚果和绿色叶菜等食物,而维生素D则主要来源于鱼类、蛋黄和阳光等。老年人应该每天摄入1000-1200毫克的钙和800-1000国际单位的维生素D。
- 避免高盐、高糖和高脂肪食物的摄入。老年人应该尽量避免高盐、高糖和高脂肪食物的摄入,以预防高血压、心脏病、糖尿病等疾病。高盐食物主要包括腌制品、方便面、火腿肠等加工食品,高糖食物则包括糖果、甜点和碳酸饮料等,而高脂肪食物则主要包括油炸食品和红肉等。老年人应该尽量选择新鲜、天然和低脂肪的食物,以保证身体健康。
- 饮食宜清淡、细嚼慢咽。老年人的胃肠功能较弱,应该避免进食过多或过于刺激的食物。饮食宜清淡、细嚼慢咽,以充分利用食物中的营养素,减轻肠胃负担,预防消化不良和胃肠道疾病。
因此,老年人的营养膳食指南包括保证足够的蛋白质摄入量、控制膳食的热量摄入量、多摄入高纤维食物、多摄入蔬菜和水果、补充足够的钙和维生素D,避免高盐、高糖和高脂肪食物的摄入,饮食宜清淡、细嚼慢咽。老年人在饮食中应该注重多样化和平衡,避免偏食或挑食,确保摄入各种必需的营养素,以维护身体健康。
此外,老年人在饮食中还应该注意以下几点:- 均衡三餐。老年人应该均衡三餐,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,以保持营养均衡和身体健康。
- 控制饮食量。老年人应该适当控制饮食量,避免过量进食或过度饱腹,以防止肠胃负担过重,影响身体健康。
- 饮食有规律。老年人应该保持饮食有规律,每天固定的时间进食,以促进肠胃消化和吸收营养素。
- 多喝水。老年人应该多喝水,以保持身体水分平衡和肾脏健康。每天应该饮用1500毫升左右的水,避免过度饮酒、咖啡和茶等刺激性饮料。
综上所述,老年人的营养膳食指南应该包括多样化和平衡的饮食,保证足够的蛋白质摄入量、控制膳食的热量摄入量、多摄入高纤维食物、多摄入蔬菜和水果、补充足够的钙和维生素D,避免高盐、高糖和高脂肪食物的摄入,饮食宜清淡、细嚼慢咽,均衡三餐,控制饮食量,饮食有规律,多喝水等。老年人应该根据自己的身体状况和饮食习惯,合理搭配膳食,以保持身体健康和良好的生活质量。