海底捞自嗨锅一般需要15分钟才能完全煮熟食材，其使用方法是先将加热包放入锅底，往里面倒入冷水至水位线后，把装有食材的碗放入锅内，最后盖上盖子等15分钟左右，就可以揭开锅盖食用。
海底捞自嗨锅一般需要加热15分钟左右，里面的食材才能被煮熟。若过早揭开锅盖食用，可能会导致里面的食材仍然处于生的状态。
海底捞自嗨锅的使用方法是先往锅底放入发热包，往里面倒入适量冷水至水位线后，再把碗放入锅中并盖上锅盖静置15分钟即可。
加热海底捞自嗨锅时，需要注意不要往锅底倒入热水加热，否则热水会迅速沸腾，有可能会出现沸水溅出或加热包炸开的现象。
“自热火锅”加热时竟会释放氢气？就算吃完了也可能燃爆？
不用火、不用电
只要一杯凉水倒入加热包
就可以吃到热气腾腾的小火锅
这样的发明让吃货们
纷纷拍手叫好
呐，就是下面这种
不过，在吃自热火锅时
不少吃货都遇到过一件“大事”
在使用自发热火锅时
竟然引发报警器报警
↓↓
吃个火锅还报警了？
难道是这里面的发热包有问题？
发热包产生氢气引发报警器报警
厂家称没危险
发热包和水反应后究竟产生了什么物质，让燃气报警器持续报警呢？
发热包生产厂家负责人称，发热包发热时会产生微量氢气，正是氢气导致烟感器出现报警。
氢气是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。对此，厂家负责人称绝对没有危险。
虽然厂家“打包票”
说这玩意儿没危险
但是烟雾报警器都报警了
发热包遇水反应后
是不是真的存在安全隐患呢？
释放氢气可致燃爆
密闭空间、公共场合均存隐患
不久前，上海市消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况；
测试结果显示：
测试的发热包均属于
“遇水放出易燃气体的物质或混合物”
专家解释：
如果发热包反应后释放出的氢气量，在环境中正好处于氢气的燃烧极限，也就是空气中氢气的占比达到4%-75.6%之间时，就有可能引发燃爆的风险。
燃爆！
提醒：密闭空间内也有危险！
专家还强调
在一些密闭或半密闭的空间
使用自热食品
比如车内，都会存在燃爆的安全风险
在一些公共场合
密集大量地使用
也有很大的安全隐患
国家化学制品安全质检中心主任助理 肖秋平：
比如说长途大巴（行驶）过程中，夏天开着空调，车箱是密闭的环境。大量地使用自热火锅，就有可能导致氢气累积。如果达到了爆炸下限浓度，碰到一点火源，比如身上的静电，或是电路的火花，就足以引发爆燃事故。
这玩意儿还会引发爆炸？
那我吃完赶紧扔掉就没问题了吧？
使用完丢弃的发热包
仍存安全隐患
因为发热包和水的反应
不需要借助其他任何物质
所以只要发热包没有反应完全
遇到水就会产生氢气
你想想看
如果你丢弃发热包的垃圾桶有积水
还是会有氢气产生！
垃圾桶又是一个半密封状态
这时候，如果有人丢了个烟头进来
后果不堪设想！
民航全面禁止携带自发热产品
广西禁止在动车上使用
正因为自热产品可能带来很多未知风险
目前，我国的民航系统
已经全面禁止携带自发热产品上飞机
前不久，广西出台的
铁路安全管理条例也明确规定
禁止在动车上使用自带加热的食品
自热包的危险性显而易见！
因此
在购买和使用自热火锅时
一定要注意以下几点
▼
1、选购时
选购自热产品时，要注意观察包装外壳是否有QS标志，自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。
2、拿到后
检查加热包的包装袋是否破损，如果破损就不再食用，同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态。
3、准备中
一定要按照自热食品上的说明书来使用发热包，发热包上只能加冷水，不能加热水。须阅读产品使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火；
4、使用中
自热食品包装底部温度极高，不能直接放在玻璃茶几、桌面上，最好在桌面上加一层隔热垫，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。
5、高温注意
自热类食品不能放入微波、烤箱等加热，加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫伤。
6、携带时
因生石灰属于航空危险品，乘坐飞机时严禁携带，所以大多数含有生石灰的自热类食品，是不能携带上飞机或者托运的。
7、使用后
消费者使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触。
来源：甘肃消防
监制|梁建军 校审|张 权
来源： 酒泉消防
