草莓之所以用淀粉洗，主要是因为淀粉能够吸附掉草莓上面的脏东西和细菌等，让它吃起来更放心，洗出来的草莓也会更有光泽感。用淀粉洗草莓地方法比较简单，在水里倒入淀粉，溶解后将草莓放进去浸泡十几分钟，再放到水龙头下冲洗干净即可。
草莓这种水果在市面上非常受欢迎，很多人都喜欢买回家食用，不过草莓在使用前是要用淀粉或者是小苏打等清洗干净的，之所以用淀粉清洗草莓，是因为这样能让草莓表面的污垢和细菌等被淀粉吸走，洗出来的草莓也更加有光泽感。
用淀粉清洗草莓的方法比较简单，准备一大盆水，然后往里面加入适量淀粉，搅拌让淀粉溶解，将草莓放进去浸泡十几分钟，接着再放到水龙头下清洗即可。不过这种方法虽然能将草莓清洗干净，但是洗出来的草莓比较容易发软，需要尽快吃掉。
用什么清洗草莓比较好
要想将草莓清洗干净又不发软，那么可以往水盆里面加入盐和小苏打，小苏打能够去除糖的粘度，从而洗掉脏东西，又不会破坏草莓的甜分，对人体也无害，所以用小苏打浸泡是非常不错的。
草莓上市了，让数据告诉你，为什么一定要用盐水洗
最近很多好吃的水果上市了，每年冬天这个时候，都会有一大批的车厘子和草莓上市，两种都是特别讨人喜欢的水果。尤其是小孩子，非常喜欢吃车厘子和草莓，前几天去市场上买草莓，觉得今年的价格还比较便宜，前几年可能这个时候，要卖二三十块钱一斤，但是现在只卖十三块钱一斤，我觉得价格还是很合理的。
买一盒也不到二斤，20块钱足够吃一顿了，今年，这些普通的水果价格倒是很平民。草莓非常的柔软，所以很多人都是拿回家之后，用水冲一冲就可以了，因为如果洗得太厉害的话，草莓就会洗烂了，但是，草莓在种植的过程中，挨着土壤比较近，而且在采摘的过程当中，都是用手直接接触摘下来的。
在种植采摘的过程，草莓的表面很容易受到污染，而且草莓表面坑坑洼洼，营养高又柔软，为微生物的生长提供了良好的条件。所以怎么样才可以把柔软的草莓清洗干净，就成了重要的事情。草莓小孩更喜欢吃，根据统计，发展中国家的小孩，每年有2到3次的腹泻，以及70%的中毒，是由食源性微生物引起的。
所以草莓如果不好好清洗，在吃的过程当中，是有可能引起这样问题的。有人用四种方法进行了清洗，并且到农业科学院进行了分析测试，大家可以对照图表来看一下，哪种清洗更有效。草莓上市了，让数据告诉你，为什么一定要用盐水洗。
但是用含氯的清洗剂来清洗，显然不合理。吃的东西估计没几个人，会拿含氯的清洗剂来清洗，毕竟氯本身对食物也是一种污染。所以除去这个不能用的办法，很显然，用盐水来清洗是最好的，洗好的草莓最干净。草莓上市了，让数据告诉你，为什么一定要用盐水洗
所以在买回家的草莓，一定要好好的清洗，草莓质地柔软，不能搓洗，所以一定要放上盐，用水浸泡，然后再用清水冲洗干净，这样能让草莓保持完整的情况下，吃得更放心。还有一个小办法，就是再放上一小把面粉，这样面粉可以和一些小的颗粒在摩擦当中，把小颗粒从草莓上带下来。清洗水果的时候都可以用这个办法，洗出来特别干净。
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