苹果长霉点不能吃，苹果里面果酸、糖分比较多，比较容易发霉，且发霉之后细菌、微生物生长迅速，有时候可能只看到一些霉点，但是微生物却已经侵入到果肉里面去了，产生各种有害物质，继续食用对健康不利。苹果买回来后可以放到冰箱冷藏保存，这样能延长保存时间。
苹果是我们生活中比较常见的一种水果，里面含有果酸、糖分、维生素等多种对人体有益的物质，很多人在购买苹果的时候会一次性买很多，这种做法是不对的，其实并不建议这么做，苹果若放置时间久了长霉点并不建议食用。
苹果一旦发霉，就会滋生霉菌并且生长十分迅速，有些发霉的苹果可能只长了一点霉点，但是微生物却已经侵入到果肉中去了，会产生各种有害物质，只不过用肉眼很难看出来而已，所以一旦发现苹果长霉点了，要立即扔掉。
将苹果买回来之后，放到室内最佳的保存期在15天之后，若是放到冰箱冷藏室保存，能保存一个月之久，不过存放时间越长，苹果里面的营养物质以及水分、口感等也会随之下降，所以尽量趁新鲜食用完是最好的。
吃了发霉的东西怎么办
发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
长期食用发霉的食物可能会损伤肝脏。偶尔吃一次发霉的东西，比如酸奶，则不用太过紧张。食物进入到胃里以后，胃酸浓度非常高，即胃酸的pH值比较低，对于常规的细菌、病毒有杀灭作用。
但是如果是饮食习惯不当或者经济条件较差的人群，长期反复地吃发霉的东西，发霉的食物含有较多************，所以可能会损伤肝脏，甚至引起肝炎、肝硬化等。所以需要改变不健康的生活方式，预防不可逆转的疾病发生。
如果吃了发霉的食物，一般处理方法包括：
1.如果身体没有出现明显的不适，多数不需要特殊处理，因为胃酸可以杀死多数的细菌和真菌。
2.大量地喝水催吐，一般可以将潜在的危害降到最低。
3.如果出现腹痛、呕吐等不适，建议及时就医检查，可能是霉变的食物引起急性胃肠炎或者食物中毒，需排除肝肾功能损害等问题。
