准备山楂、白糖等食材，将山楂清洗干净，切开去除山楂核之后放入热水中加糖熬煮变软，再把放凉的山楂倒入料理机内打碎，打碎后把山楂酱倒入锅内小火熬煮，加入白糖和藕粉水之后搅拌至粘稠状态，即可冷却并冷藏食用。
准备食材：山楂600g、白糖250g、藕粉15g。如果没有藕粉也可以用淀粉代替，不过黏度会稍微低一些。
将山楂清洗干净，从中间切开之后去掉山楂核备用。热锅烧开水，将山楂放入热水中煮软之后加入白糖，一直熬煮山楂至汤汁变黏为止。
将放凉的山楂汤放入搅拌机或者是料理机内打碎，直到汤汁变成粘稠的状态为止，如果山楂酱一次打不碎可以多打几次，这样山楂果肉会更加细腻，做出来的山楂膏口感会更好。
将山楂酱倒入锅中加热，改小火慢慢熬煮并且加入100g左右的白糖搅拌均匀，最后加入用凉水化开的藕粉，一直搅拌到汤汁粘稠即可，将山楂酱倒入容器内自然冷却，放入冰箱内冷藏12小时即可食用。
宝妈下厨：手把手教你做山楂膏，孩子又爱吃又消食又治病！
上周末逛街发现有卖山楂果脯的，想着孩子经常食积，就买了一盒回来。没想到孩子超级爱吃，而且消食积效果特别好，孩子原来又黄又厚的舌苔，一天四五粒山楂果脯吃完居然没了，大便也一天一次了。
效果这么好，就想再买一些，以后当成零食让孩子经常吃。可是淘宝上一搜，一斤居然十七八块！当女人还是要学会过日子啊，老公挣钱也不容易。退而求其次，买山楂膏吧，又担心里面添加色素、果胶、添加剂什么的，孩子吃了不安全。
于是心想，现在新鲜的山楂下来了，干脆自己做山楂膏得了，孩子吃着也放心！说干就干，百度了一下，感觉也不难，于是就到街上买了3斤新鲜山楂回来，总共10块钱。
第一步：把山楂洗干净，放在锅里加上水，把山楂淹住就可以了。看着红嫩的山楂，真的好诱人啊！
第二步：大火烧开后小火煮上3-5分钟，山楂就变得软软的啦！
第三步：把山楂捞出来，稍稍放凉，然后倒入榨汁机里搅拌，山楂就变成糊状的果肉了。这时候要注意，把山楂捞出来以后，锅里的山楂水不要倒掉，等会儿还有用。
第四步：把山楂糊用一个小盆盛起来，这时候会发现山楂糊非常干，然后把锅里的山楂水倒进去。
第五步：因为前期山楂没有去皮去核，所以要找一个稀稀的纱布，把山楂糊盛到纱布里过滤一下，把山楂皮、山楂核去掉。看，过滤以后就好看多啦！
第六步：过滤后的山楂糊就非常干净啦，重新倒回锅里，加入冰糖。把火打开后调成中火，然后不断搅拌，感觉山楂变稠的时候关火就可以了。这里需要强调一下，关于加冰糖多少的问题，宝妈们根据自己的口味加就可以了，不拘泥多少，孩子怕酸就多加点，不怕酸就少加点。
第七步：倒入事先准备好的容器中，冷却2小时就可以食用了。看，上面就是美味可口的山楂膏啦！咱们自己做成的没有街上卖的那么鲜红，商家应该是往里添加什么东西了。还是咱自己做的吃着放心！
我用了3斤山楂，做了满满两个玻璃碗，够孩子吃一阵子了。做好后用勺子挖了两块儿，孩子直呼好吃！
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