盐水泡过的菠萝可以放到冰箱里面隔夜保存，将菠萝用保鲜膜包裹好放到冰箱冷藏室冷藏，注意和其它有味道的食物隔开，将温度保持在6-8℃左右，这样就能保存2天左右了。要是发现菠萝果肉颜色变成褐色，有明显的酒味或酸味，最好不要继续吃了。
菠萝在吃之前是需要放到盐水中浸泡的，这样能去除里面的一些有毒物质，吃起来也不那么酸，若是用盐水浸泡的菠萝一下子吃不完，可以放到冰箱冷藏室进行保存，这样隔夜之后依旧可以食用。
菠萝冰箱保存方法
将浸泡过的菠萝用保鲜膜包裹好，放到冰箱冷藏室冷藏即可，注意要和其它有味道的食物分开，以免串味影响保存时间以及口感。保存的时候温度要保持在6-8℃左右，这样能保存2天左右。
变质菠萝不要食用
一般来说，新鲜的菠萝果肉是金黄色的，闻起来有菠萝特殊的香气，酸甜适中，要是发现菠萝的颜色变成褐色，闻起来有明显的酒味或者酸味，就说明已经开始变质了，里面会滋生细菌等物质，不宜继续食用。
为什么菠萝泡盐水后还是辣舌头？过夜后还可以吃吗？壹健康经验
壹健康经验:家里买的菠萝用盐水泡了之后吃起来还是会辣舌头，这是为什么呢?浸泡过的菠萝又能不能留到第二天再吃呢?让我们一起来看看吧。
为什么菠萝泡盐水后还是辣舌头浸泡时间不够
菠萝用盐水浸泡之后一般是不会出现刺激舌头的情况的，如果吃了这种浸泡的菠萝还是舌头发麻的话，一般是由于浸泡时间不够而导致的，一般建议菠萝在吃之前要用盐水浸泡30分钟左右。
菠萝吃太多
菠萝属于热性水果，并且糖分含量比较高，如果一下吃太多的话就会上火，上火之后舌头也可能会长泡出现不适感。
吃菠萝前为什么要泡盐水菠萝当中含有丰富的菠萝蛋白酶，这种成分会对舌头表面的蛋白质造成刺激，并且分解舌头表面的蛋白质，从而刺激舌头出现舌头发麻的情况，但这种蛋白酶在盐水中会分解，所以菠萝在食用之前用盐水泡一下能去除其中大部分的菠萝蛋白酶，这样就能让菠萝的口感更好，吃完之后也不会有舌头发麻的情况。
泡过的菠萝第二天可以吃吗看情况而定
泡好了菠萝最好是当天就食用完，因为这样菠萝的口感是最好的。如果实在是吃不完的话，建议将菠萝密封装好然后放冰箱中冷藏保存，这样就能抑制细菌的滋生，菠萝没坏第二天就还能继续食用。但如果是直接将菠萝敞开放在室温下的话，就不建议再继续食用的，因为这种菠萝里面落入了许多细菌灰尘。
泡菠萝需要放糖吗可以不用
在用盐水泡菠萝的时候是不需要放盐的，因为菠萝本身含有丰富的糖分。另外菠萝用盐水泡过之后里面的菠萝蛋白酶会破坏掉，这样也能让菠萝的口感变好，所以菠萝一般只需要用盐泡即可。但如果想要菠萝的口感更甜的话，在泡菠萝的时候可以加入适量甜。
