雪糕出现胀袋很可能是坏掉了，一般雪糕里进入了细菌时，细菌分解碳水化合物、脂肪和蛋白质会进行呼吸作用产生气体，使蛋糕出现胀袋的情况。雪糕是一种夏季非常受欢迎的冷冻食品，其与冰淇淋有差别，不宜多吃，容易刺激肠胃。
一般情况下，发现雪糕出现了胀袋的情况，不建议继续食用，因为很可能是坏掉了。雪糕出现胀袋一般是因为雪糕中出现了细菌物质，细菌在分解雪糕中的碳水化合物、脂肪和蛋白质时会呼吸并产生气体，最终造成胀袋。
细菌分解营养物质时产生的气体中含有大量的细菌，如果继续食用，很可能引发肠胃不适，造成腹痛、腹泻等问题。当然雪糕胀袋也有可能是遇热膨胀，长期在低温环境下的雪糕在取出后可能会发生胀袋现象，但几率比较小。
食用雪糕注意事项
雪糕是一种夏季非常受欢迎的冷冻食品，其与冰淇淋有差别，它在形态和口感上模仿冰淇淋，但成分上不如冰淇淋。雪糕不宜多吃，容易刺激肠胃，并且在剧烈运动之后，不要食用雪糕，孕妇也应该少吃雪糕。
雪糕胀袋了能吃么？
一般雪糕胀袋了之后就不建议吃。雪糕胀袋一般分两种情况：
1、可能是所买的雪糕非常容易遇冷发生膨胀，在冰箱里保存一段时间再拿出来后就会发生胀袋现象。这种现象属于正常情况，在这种胀袋的情况下雪糕还是可以继续食用的。
2、也有可能是雪糕里面进入了细菌物质，导致雪糕里的碳水化合物、脂肪、蛋白质等被细菌分解时进行了呼吸作用而产生了气体，最终造成胀袋的现象。一般这些气体里都含有大量细菌，如果人体误食了的的话可能会引起肠胃不适，给人体带来伤害。
在一般情况下我们很难区分到底是哪种情况，所以为了身体健康，胀袋的雪糕还是不要食用了！
另外，冰棒上粘着白花花的“粉”，是由空气中的水蒸气遇到温度较低的冰棍形成的小冰晶，是在冰箱里发生的凝华现象。冰棒上冒“白烟”，是由空气中的水蒸气遇到温度较低的冰棒凝结而成的小水滴，是液化现象。
