1、价格不同：白花菜正常的市价较低，西兰花的市价比白花菜更高一些;2、颜色不同：白花菜花序是白色的，西兰花的花序是紫绿色或绿色的;3、营养不同：西兰花在营养成分方面要高于白花菜，白花菜的维A要低于西兰花。
1、价格不同
白花菜正常的市价一般在2元左右1斤，而西兰花的市价却在5-6元左右一斤，根据市场价格而言，西兰花明显要贵白花菜2至3倍，说明了西兰花是属于花菜中比较贵的品种。
2、颜色不同
通常情况下，白花菜的花序呈现白色，但西兰花的花序则呈现紫绿色或者绿色，在外观整体颜色上来看，两者一绿一白完全是不一样的，制作成菜品之后，也会完全不一样。
3、营养不同
西兰花在营养成分方面是要高于白花菜的，白花菜的维A要低于西兰花近百倍，蛋白质也低于西兰花3倍，单单从营养成分来说，白花菜明显不及西兰花有营养，因此西兰花的市价比白花菜要高。
鹰嘴豆番茄烩双花饭 网红美食我来做
菜花米，历经过减肥的宝宝应该是很熟悉了，就是将白菜花打碎来当作主食代替米饭，这样吃具有较好的饱腹感，但是又不会吃胖。今天我将西兰花和白菜花一起做出菜花米大大了增加了营养，同时还加入了鹰嘴豆和番茄，都是倍增营养又低脂的食材。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
1、准备食材
2、西兰花和白菜花切碎；洋葱切碎；番茄切丁；辣椒切小圈
3、起锅加少许橄榄油，加入洋葱炒至透明
4、加入番茄炒至粘糯
5、加入西兰花和白菜花，再添加一点清水加盖焖5分钟
6、开盖加入鹰嘴豆。辣椒，盐，黑胡椒
7、翻炒均匀出锅即可。
8、成品
9、成品
我是无辣不欢的，所以加了辣椒，不能吃辣的可以不放哦。
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