湄公鱼是河鱼。湄公鱼属于淡水河鱼，又被称为巴沙鱼、芒鱼，主要活动区域为越南湄公河的入海口，是湄公河流域中特有的优质经济鱼类，也是东南亚国家重要的淡水养殖品种。
湄公鱼产自越南湄公河，在越南，湄公鱼属于国家二级保护动物。由于湄公鱼味鲜肉嫩、营养价值高，具有较高的食用价值和药用价值，所以人工养殖的湄公鱼成为越南出口国外市场的主要水产品种之一。
湄公鱼一般适合养殖在鱼笼、网箱和氧气含量较高的地方，例如池塘、湖泊、水库等地，适宜生长温度为25至30℃左右。湄公鱼具有生长快、个头大、产量高、易饲养、无小刺以及利于加工等特点。
乌汶府渔民意外捕获巨型湄公鲶，重达143公斤
【东博社综合报道】泰媒报道，近期湄公河水位较往年迅速下降，但这给当地渔民捕鱼创造了机会，4月28日，乌汶府某地一33岁渔民在当地抓到一条重143公斤的湄公鲶，当地居民听闻争相找该渔民购买鲶鱼肉做特制菜品，因为这条鲶鱼确为湄公河鱼类，是当地居民非常喜欢的食物，不仅肉质鲜美还十分难寻。
据该渔民透露，早晨去收网时发现渔网异常的重，船体吃水量很大，于是就叫上附近的渔民朋友一起帮忙收网，看到网中巨大的鲶鱼十分惊讶，上称一看竟然有143公斤，此后便将鱼拉去卖给听到消息赶来购买鱼肉的居民，共卖得14,000铢，给家里增加了不少补贴。
他觉得这比中了彩票还幸运，因为之前附近的渔民都没有抓到过这种鱼，其他河岸抓到的最大也不超过80公斤。
这是长这么大以来他第一次抓到这种鱼，因为这种鱼十分珍稀，许久才能抓到一次，味道鲜美不说价格也挺昂贵，是淡水鱼中最贵的品类。
乌汶府行政理事会成员表示，这种鱼十分难得也是消费者非常喜欢的一种鱼类，人们相信吃了这种鱼能够长寿，当地居民一般会将鱼肉拿去辣炒、做冬阴功或是涮着吃，尤其是鱼肚部分的肉，居民很喜欢拿去做东北咖喱，因为这种鱼的鱼肚肉质很像带皮五花肉，在所有湄公河野生鱼类中肉质最为肥美。
当地年纪较大的人表示，这种鱼常栖息于在湄公河中的岩石间，喜食苔藓植物，如今也濒临灭绝，因此渔民很少能打捞到这种鱼。
来源：东博社
编辑：陈惠
