香蕉属于湿垃圾。香蕉皮属于果皮类，和其它的厨房垃圾均属于湿垃圾，垃圾投放的时候要选择不可回收垃圾箱进行投放，这样在后续处理中可以加工变成肥料。湿垃圾又称厨余垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品以及中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
湿垃圾一般是居民平时生活及食品加工、单位供餐以及饮食服务等活动中产生的垃圾，其中包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳等，主要来源于家庭厨房、餐厅、饭店、食堂以及与食品加工有关的行业。
而厨余垃圾含有较高的水分和有机物，较为容易腐坏，会产生恶臭。通过妥善处理与加工，可以转化为新的资源，这种新的资源经过严格处理后可作为饲料、肥料使用，也可以用于发电及燃料。
湿垃圾也指有机垃圾，日常垃圾中可以分解的有机物质部分，包括食材肥料、剩菜剩饭、瓜皮果核等生活废弃物都都属于其中，不过需要注意的是，用过的湿纸巾不是湿垃圾，“干湿”垃圾的分类并不是以含水量来判断的。
一个香蕉皮的“重生”之路：厨余垃圾分得好，全家垃圾少一半
▲图文由零废弃联盟、壹基金、万科公益基金会联合出品
这是一个香蕉皮的“重生”之路，也是厨余垃圾变废为宝的道路。据统计，厨余垃圾占我国家庭生活垃圾总重量的50%以上（“厨余垃圾”在某些地区也被叫做湿垃圾易腐垃圾或者餐厨垃圾）它们湿度高、容易腐烂，而且一旦和可回收物混在一起，就会导致可回收物变得难以回收。可如果和其他垃圾混合着进入填埋场，又会产生毒性渗滤液，污染地下水...
为了让更多人意识到减少垃圾的重要性。2018年，零废弃联盟、壹基金、万科公益基金会联合发起了第一届“零废弃日”，到今年已经是第二届“零废弃日”啦！
今年的主题是垃圾分类，一起FUN！聚焦垃圾分类投放、处理与再利用，促进垃圾从源头开始减量
活动当天全国各地的公益伙伴将联合行动，企业伙伴也会参与联合发力，用多种方式和渠道，帮助公众“分对”垃圾，理解和认同垃圾分类对环保的意义。
