1、吃柿子：霜降是柿子成熟的季节，这个时候吃柿子可以保暖御寒、补筋骨;2、吃牛肉：在我国一些区域也吃牛肉，牛肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，能起到保暖的作用;2、吃萝卜：民间有十月前后吃萝卜，就如同吃人参的说法，极为滋补。
1、吃柿子
在我国的一些地方，霜降的时候要吃柿子的，这个时候正是柿子成熟的季节，且在当地人看来，霜降的时候吃柿子可以御寒保暖，还能补筋骨，是很好的滋补水果，且这个时候的柿子皮薄肉鲜，营养价值也非常高，受到人们的喜爱。
2、吃牛肉
在我国不少地方，霜降都有吃牛肉的习俗。霜降过后就是就是冬天，此为了抵御严寒，在这个时候就要吃一些滋补的食物来起到保暖的作用，牛肉中的蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，非常适合这个时候吃。
3、吃萝卜
在我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是在十月前后吃萝卜就如同吃人参一样滋补，霜降节气就是在十月中旬的时候，所以在这个时候吃萝卜滋补效果比较好。
冬补不如霜降补 霜降养生该吃这些食物
霜降是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天，因此民间素有“冬补不如霜降补”的说法，霜降时节饮食养生甚为重要。
霜降吃什么？
“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
俗话说“秋后萝卜赛人参”，可见萝卜的营养之高，有句农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。白果、萝卜都是有生津润燥、宣肺止咳功效的食物，以它们为食材的食谱，自然是最适合霜降养生吃的。
很多地方都有霜降吃牛肉的习俗，比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体暖和强健。另外除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。
霜降吃柿子，这是很多地方都有的习俗，但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州老人认为：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。另外一些地方则要吃红柿，认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降吃栗子，这是从养生角度来说的，因为栗子具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前后的进补佳品。
“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。
霜降需特别注意膝关节防寒
霜降需特别注意关节部位的保暖。受寒受凉是关节炎的重要诱因之一，膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重。特别是风寒湿痹型关节炎患者的疼痛、肿胀症状以及关节僵硬症状都会随着气温下降而加重，个别病情稳定的患者还因此复发。降温时注意保暖，必要时戴上护膝。
