脆柿子里的果肉发黑能不能吃，要根据具体情况来定，如果没有腐烂或者是其它奇怪的味道，是可以吃的，但是要是腐烂变质导致的变黑，最好立即扔掉。要防止脆柿子果肉变黑可以把它放到通风、不受日照的阴凉处，也可以放冰箱冷藏，但不能放太久。
脆柿子果肉发黑可不可以吃要根据具体情况来看。如果脆柿子没有腐烂的奇怪味道，是它本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，这样的脆柿子是能继续吃的。如果是因为腐烂变质造成果肉变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，会有大量的有害物质，就不能吃了。
脆柿子果肉发黑有三种原因:首先是过度成熟。脆柿子中含有单宁物质，成熟时单宁会逐渐转换成糖分，如果过度成熟果肉可能会变成黑褐色。其次是种皮脱落，脆柿子是经过人工改良的，雌花会在果肉里留下种皮，切开后里面会有黑色小点。最后是果肉变质了。脆柿子保存时间不能太长，保存不当很容易腐烂变质。
要防止脆柿子果肉变黑，可以把脆柿子放到通风、没有阳光照射的阴凉处保存，也可以放在冰箱里，脆柿子水分多，适合低温保存，放冰箱可以保存三天到五天，超过五天就会变质。
脆柿子里面是黑色的能吃吗
相对于软柿子来说，
脆柿子吃起来脆脆甜甜的，
但如果脆柿子里面是黑色的能吃吗？
脆柿子里面是黑色的能吃吗视情况而定。
脆柿子里面是黑色的一般有两种原因，一种是因为过度成熟、出现了氧化所造成的，这种情况下的 脆柿子是可以继续吃的。 但还有一种原因是因为脆柿子中滋生了细菌、发生了变质情况所造成的，这种情况下的柿子不仅会 变味，而且其中还会含有较多的细菌和毒素，是不能够再继续吃的，不然就有可能会出现头晕恶心、呕吐腹泻的症状。
脆柿子吃多了有什么坏处可能会消化不良。
脆柿子的质地较硬，不易消化，如果在短时间之内食用过多脆柿子的话就有可能会出现腹痛、腹 胀、便秘等消化不良的症状。 此外，脆柿子中还含有一定的鞣酸，如果食用过多的话还有可能会在胃酸的作用下形成沉淀物，长期下来的话就有可能会形成“胃柿石”，因此平时需要注意适量食用。
脆柿子一天可以吃三个吗不建议吃三个。
一个脆柿子的重量大约在200克左右，而根据《中国居民膳食指南（2016）》中的建议：成年人应 保证每天摄入200-350g的新鲜水果，且果汁不能代替新鲜水果。 所以一般对于正常人来说一天吃一个左右的柿子就足够了，如果一天吃三个的话是有一点超标的， 但如果只是偶尔吃三个的话那么一般不会对身体健康造成太大的影响。
脆柿子吃起来涩口是不是没熟有可能是还没有成熟。
如果脆柿子吃起来有点涩口的话，那么主要是因为其中含有较多鞣酸所造成的，此时脆柿子有可能是没有处理得当或者是还没有成熟的，需要再放置一段时间，等到成熟之后再继续食用。 此外需要注意的是，因为脆柿子的果皮中也含有较多的鞣酸，所以一般都需要将果皮削掉之后方可食用。
