其实“猪油”是从祖辈上传承下来的，主要是人们的一种心理暗示，它可以起到滋润、养颜的作用，让人误以为有消肿等不同的效果，猪油是微寒、无毒，具有消毒的作用，涂抹在伤口处，能使伤口快速愈合，但不具备消肿的功能。
猪油是很早祖辈上传承下来的，它可以使食物的口感更加美味，很多人都说猪油可以消肿，其实猪油是无法消肿的，从医学角度来说，其实猪油能使皮肤更加嫩滑，有一定美容养颜的作用，从而让很多人误认为可以消肿。
其实猪油是凉性的，它具有着一定的消毒作用，如果不小心受伤了，可以将猪油适量的涂抹在伤口上，可以减少细菌的感染，使伤口能快速的愈合，但不具备消肿的功能，伤口肿起来了，建议涂抹对应的药物治疗。
猪油不仅胆固醇含量比较高，它还是微寒食材，平时不适合吃猪油，容易造成高血压、血栓、心梗等不良症状，也容易造成肥胖，若是大便滑稀、肠胃不好的人群食用，还会使情况更加严重。
厨房这1物被我们抛弃，李时珍却用它做了30多个药方，能防便秘！
记得小时候，上学日子里每天的早饭是猪油炒饭，有再大的起床气和没胃口也高高兴兴吃完它去上学了。在各种色拉油、花生油、调和油出现之前，中国人吃了几千年的猪油，而现在随着购物的便利已经很少有人愿意熬一锅猪油了。
事实上，猪油的神效是其它油所不能比的。在李时珍的《本草纲目》里，有30多个以猪油来做药的方子，在我们今天看来，每一个功效都是我们所需要的。“甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发，破冷结，散宿血，利血脉，散风热，润肺”。
但这里的猪油是指猪板油，是猪内脏外面成片成块的油脂，而不是猪皮下面与瘦肉相连的那层肥肉，千万得搞清楚了。猪板油相当于猪的三焦油网，切的时候有一些像网膜一样的组织，松松软软的，它熬出来是肤如凝脂的那种白（至于怎么熬，请自行百度）。我们今天要来讲讲猪油的几个用法。
1、消肿，排体内废水，减肥
平时虚胖的人，用猪油来替代家里的其它油，或一周以它炒菜三四天，这样能达到利水通三焦的作用。中医讲三焦不通，身体才会水肿并且虚胖。用猪油把人体的废水排除体外了，身体就自然消肿，轻松减肥了。
2、去湿疹
很多人天热时会习惯性发湿疹，其实也是因为三焦不通，体内水湿泛滥。在吃中药的时候，可以加上一点猪油做药引，这样能很大提高疗效。平时多吃猪油炒菜，也可以很好地在天热时起到预防作用。
3、养护脾胃和肺
对很多吃什么也不见吸收的人来说，用猪油炒菜是一道良方，因为猪油味甘，有很好的强健脾胃、消化开胃的功效。
4、治便秘，散宿血
很多便秘者平时都喜欢多吃素，如果能用猪油炒大白菜当饭吃，基本连续吃个几天就能缓解大便不通，经常吃就基本不会便秘了。
5、改善乳腺问题
因为猪油能“破冷结，利血脉”，这点对有乳腺增生、结节、纤维瘤的女性作用非常大，猪油可以平衡雌激素。
此外，在民间有不少地方还用猪油煮水，给小孩洗澡，据说可以让体弱的小孩身体壮实起来。在冬天用猪油抹皮肤干燥脱皮处，也是常有的事，效果比凡士林什么的还要强。
