其实荔浦芋头不管是整个蒸还是切开蒸，都是可以的。如果想要切开蒸，将荔浦芋头去皮洗干净，接着切成大小适宜的方块状，之后把切好的荔浦芋头倒入油、水、盐及生抽，将芋头搅拌均匀，等蒸锅中的水烧开后，连盘放入，大火蒸30分钟即可。
如若想要将荔浦芋头整个蒸，首先也需要将荔浦芋头去皮洗干净，之后放入蒸炉中蒸就可以了。想要判断荔浦芋头是否熟了的话，可用筷子戳一下中间，如可以完全戳进去，那便可以吃了。
在切开蒸的时候，需要将荔浦芋头最好切薄一点，如果厚度厚点，那么蒸制的时间便会延长，当然也会影响到口感。且为避免味道过于单一，可加入一定量的酱汁。
荔浦芋头当中的营养物质是很丰富的，特别是蛋白质和碳水化合物，并且脂肪含量也是非常低的，因此不需要担心吃了之后会增加体重。另外，还富含胡萝卜素、维生素以及钙等营养物质。
中秋节老传统别忘，牢记“吃6样做3事”，寓意祈福纳祥团圆美满
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
一年一度的中秋佳节就要到来了，大家可知道那些流传下来的老传统。在我们当地，中秋节的地位相当之高，平时大家都在外面工作，中秋节则会提前回家，一般上了年纪的老人，会留在家里，此时长辈最期待的事情，孩子回家，然后给他准备一桌丰盛的团圆饭。
不在外面漂泊的人，可能感受不了这种情愫。在游子心中，最开心的是归家，而最难过的就是离别。尤其是家里有高龄老人的，因为你不知道，这次离开家，下次再回来，还能不能见到他们。随着他们的年纪越来越大，相聚的机会会越来越少。
所以中秋节在我们这里的地位，丝毫不输春节，同时也流传着很多的老传统，牢记“吃6样做3事”，寓意祈福纳祥团圆美满。
吃6样传统食物，寓意团圆美满
NO1：田螺
田螺在中秋前后，比较得多，云南广东很多的地方，中秋都有吃田螺的习俗，这个时候的田螺，里面没有小的田螺仔，吃起来会比较纯粹，肉质也十分的肥美，入口以后，嚼劲十足，吃起来特别的爽口。
NO2：鸭子
中秋前后，也是吃鸭子的好时候，此时天气干燥容易上火，鸭子性温，再加上此时的鸭子比较的肥美，肉质也比较好。此外，据传在元末时期，汉人起义，用鸭子作为暗语，因为是在中秋节采取行动，所以中秋节要吃鸭子。
NO3：芋头
中秋食芋头，这种习俗由来已久，在我们家每年的中秋，就会蒸一锅芋头，然后直接蘸着白糖吃，它寓意辟邪消灾，并有表示不信邪的意思。在《潮州府志》中就有记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。
此外芋头有“余头”的意思，也是人们为了讨个好彩头，希望好日子有富余，所以中秋节要吃点芋头尝尝鲜。
NO4：螃蟹
俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，当下正好是螃蟹上市的季节，说得直白一点，秋天刚好是吃螃蟹的时候，因为这个时候的螃蟹比较的肥美，同时蟹和“谢”是同音，也是表达感谢的意思。
NO5：桂花糕
家里种了十几株桂花树，中秋节是农历的八月十五，这个时候正好的桂花飘香的时节，把家里的桂花摘一点回啦，做成桂花糕，香甜软糯，还有独特的桂花香，这其实就是家的味道，吃桂花糕既是表达对秋天的感谢，也是对丰收的喜悦。
NO6：月饼
中秋节吃月饼，是想要表达对故乡还有亲人的一种思念，因为在这一天，人们都会尽可能地赶回家，和自己的家人团聚。吃着月饼，是希望自己的家人以及今后的生活，都能够圆满，就像天上的月亮一样，永远聚在一起。
做3事，寓意祈福纳祥
1、回家吃团圆饭，不管在外面吃了多少的山珍海味，家里的饭菜永远都是最香的，吃着家人给准备好的饭菜，这就是幸福。
2、迎月，中秋到来之前，把家里打扫干净，收拾整齐。有的人家还会挂上红灯笼。
3、拜月，也就是祭祀，通常家里会摆上一些瓜果，还有月饼等等，对着月亮祈拜许愿，这就是拜月了。
无论是南方还是北方，中秋节都是一个非常重视的节日，我们要遵循老传统，顺应时节，多吃应季食材，这6样记得给家人备上，好吃营养，而且寓意特别。
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